Sanajan quinoa biasane dianggep minangka gandum (kaya beras putih, beras lan biji-bijian liyane kayata gandum lan barley), iku sebenere, nanging bisa disiapake kaya biji-bijian kayata beras utawa jelai . Coba resep salad quinoa, utawa nyiyapake sayur-sayuran goreng liwat quinoa masak tinimbang beras. Utawa, yen sampeyan lagi nggoleki gagasan sarapan prasaja protein sing prasaja, ngowahi metu oatmeal sing biasa kanggo sawetara serpihan quinoa , sing kok kaya cepet.
Quinoa minangka gandum utama kanggo akeh wong kanthi alasan macem-macem:
- Kaping pisanan, butuh wektu luwih suwe kanggo masak tinimbang biji-bijian liyane lan malah koki luwih cepet tinimbang beras: Quinoa mung butuh 10 nganti 15 menit kanggo masak.
- Kapindho, rasa quinoa gedhe ing awak dhewe, ora kaya biji-bijian liyane kayata millet utawa teff . Tambahake lenga zaitun, garam segara lan jus lemon utawa dicokot saka papak lan sampeyan kudu apik. Nambahake sentuhan ragi nutrisi utawa keju Parmesan lan sampeyan wis entuk mangan dhewe. Utawa paling sethithik sajian pinggir.
- Pungkasan, saka kabeh biji, quinoa nduweni isi protein paling dhuwur, saengga sampurna kanggo vegetarian lan vegan. Quinoa nyedhiyakake kabeh sangang asam amino penting, nggawe protein lengkap.
- Perlu alasan papat kanggo tresna quinoa? Quinoa minangka panganan tanpa gluten lan bebas kolesterol, minangka kosher kanggo Paskah lan meh tansah organik.
Etnolog kuliner bakal kasengsem kanggo mangerteni yen quinoa minangka panganan pokok kanggo ewonan taun ing wilayah Andes ing Amérika Kidul minangka salah sawijine taneman sing kapenuhan Incas kuna ing dhuwur kasebut.
Minangka kaya, quinoa umumé sarujuk minangka gandum kuna - yaiku, ditanem cara sing padha saiki sing wis sewelas taun kepungkur.
Carane Cook Quinoa
Quinoa gampang banget kanggo masak. Sampeyan bisa nyiyapake quinoa kaya cara nyiyapake beras. Tutupake karo banyu utawa sayur-sayuran lan surem ing panas nganti alus, watara 15 menit, menehi pasangan sing cepet.
Utawa, pasang bagean 1 quinoa menyang 2 bagean banyu ing cooker beras.
Kandungan nutrisi saka Quinoa
Miturut CalorieCount, 1/3 cangkir saka quinoa masak nduweni 160 kalori, 2,5 gram lemak, 3 gram serat lan 6 gram protein.
Shopping kanggo Quinoa
Toko quinoa ing tong sampah utawa toko roti panganan tradisional, utawa temokake kanthi online. Luwih kathah grosir sing ngetokake quinoa dina iki. Priksa panganan étikal saka aisle (kadhangkala ana ing couscous lan barley), utawa sampeyan bisa nemokake panganan lan pasta.
Apa Apa karo Quinoa
Salah sawijining cara sing paling nyenengake kanggo nyiapake quinoa yaiku kanggo nambah sawetara sayuran lan sandhangan kanggo nggawe salad quinoa sing gampang. Sampeyan bisa uga nyoba ngganti beras putih kanggo quinoa bebarengan karo sembarang sayur-sayuran, utawa ngganti ing sajian goreng beras . Quinoa uga ndadekake sereal sarapan panas gedhe, kaya oatmeal. Punika pitung cara kanggo mangan quinoa kanggo nedha sarapan lan cara liyane kanggo cook quinoa , kalebu apa sing kudu karo quinoa sisa .
Gunakake quinoa sajrone resep sing nyebutake beras utawa gandum liyane, kayata salad beras, resep couscous utawa pilafs. Sampeyan bisa nyoba nyimpen sawetara quinoa masak ing tangan kanggo tosake menyang salad, utawa tetep sawetara siap kanggo pindhah ing freezer kanggo nambah apa-apa bab.
Pronunciation: KEEN-wah utawa KEE-nuh-wah