Bar Candy Paycheck minangka resep copycat kanggo bar PayDay. Bar sing prasaja iki nduweni inti karamel sing dilapisi kacang peel. Aku seneng banget, nanging aku uga kepengin njupuk langkah luwih cepet lan menehi dunking apik ing coklat! Coba loro-lorone cara lan ndeleng sing paling apik!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 14 oz (kira-kira 2 gelas) caramel alus, (unwrapped)
- 1.5 tbsp krim abot (utawa susu)
- 15 oz (3 cangkir) kacang asin
- Opsional: 1 lb kepenuhan permen coklat
Cara Nggawe
1. Gulungake manggang kothak 9x9-inch kanthi foil, lan semprotan foil entheng karo semprotan masak nonstick. Bubuk setengah saka kacang, kira-kira 1,5 cangkir, ing ngisor telusur lan disebarake menyang lapisan sing malah.
2. Gabungke caramels dibungkus lan krim utawa susu ing mangkuk sing aman microwave. Microwave ing 30-40 kapindho kapindho, aduk uga sawise saben sesi microwaving, nganti krim wis ilang lan Gamelan.
Ing wiwitan bakal nolak leleh, lan bakal angel aduk, nanging nalika sampeyan panas, bakal kelancaran metu lan dadi adi.
3. Panggang karamel liwat kacang ing panci, lan nggunakake spatula kanggo nyebar menyang lapisan sing malah. Maneh nyebarake 1,5 cangkir kacang sing isih ana ing ndhuwur karamel, lan alon-alon pencet mudhun ing karamel kasebut.
4. Doseni panci kanggo nyetel karamel, paling ora 30 menit.
5. Sawise disetel, copot gula saka telusur nggunakake foil minangka genggaman. Ing titik iki, sampeyan duwe PayDay rasa-alike-bar gula asli sing digawe saka karamel lan kacang! Yen sampeyan pengin seneng nganggo cara iki, Cut gula ing setengah, banjur Cut saben setengah dadi bar langsing. Yen sampeyan pengin menceluki gula ing coklat, terus menyang langkah 6.
6. Kanggo cokelat dicelup, aja motong permen dadi bar. Melu lapisan permen cokelat ing gelombang mikro kanthi tambahan 30 detik, aduk kanthi gampang kanggo nyegah panas banget. Nyebar lapisan cokelat sing lancip ing ndhuwur candty - iki pancene mung kanggo ngunci kacang ing panggonan lan nyegah wong-wong mau ora bisa mlumpat menyang coklat nalika nyelehake. Dadi aja nggawe lapisan tebal-nyoba kanggo njaluk tipis sabisa! Pecan permen kanggo 10 menit kanggo nyetel lapisan kasebut, banjur lancipake mudhun lan nyebar lapisan cokelat sing banget tipis ing sisih liyane permen.
7. Sawise coklat disetel ing loro-lorone, Cut permen menyang bar. Re-warm lapisan, yen perlu, supaya iku cairan. Penutup sheet baking kanthi kertas parchment utawa waxed.
8. Gunakake alat penclut utawa garpu kanggo nyelehake saben bar menyang coklat, lan nyetel maneh ing sheet baking. Nalika coklat isih udan, sprinkle ing ndhuwur karo kacang cincang, yen pengin. Panyerahan wadah nganti coklat disetel. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, ngawula bar ing suhu kamar.