Apa kabeh wiji? 11 Jenis-jenis Wiji

Kathah studi nyuguhaken manfaatipun ngonsumsi diet ingkang sae ing serat lan papan ingkang langkung sae kangge pikantuk serat tinimbang kanthi gandum ingkang sehat. Punika dhaptar macem-macem jinis biji-bijian sampeyan bisa nggabungake ing diet.

• 01 saka 11

  Teff

  Teff dianggep minangka "gandum kuno" sing wis dipangan ing pira-pira jagad saklawasé lan bubar wis diwiwiti menyang toko kelontong Amérika lan pawon ngarep. Kaya quinoa, teff bebas gluten, nanging amarga ukurané cilik, cenderung dadi luwih gampang dianggo.

• 02 saka 11

  Quinoa

  Quinoa minangka gandum favoritku kabeh wektu kanggo sawetara alasan. Kaping pisanan, iku luwih cepet-masak tinimbang biji-bijian liyane. Quinoa njupuk kira-kira 15 menit kanggo cook, lan quinoa flakes cook ing mung sawetara menit. Kapindho, protein dhuwur 18 gram saben tuwung, dimasak, nggawe vegetarian lan vegan .

  Luwih apik karo rosane, kaya pasta kang dadi sampurna kanggo nyenengake sosis utawa salad dressing. Yen durung, cobalah gandum iki sing populer. Sampeyan bisa uga ndhaftar dhaptar biji-bijian sing paling disenengi!

• 03 saka 11

  Farro

  Iku katon kaya gandum, rasane kaya barley, kok kaya barley, nanging ora barley: iku farro ! Farro minangka wiji kuna sing wis suwé dadi bagéan saka panganan tradisional Italia.

• 04 saka 11

  Kaniwa

  Nalika samesthine , saben gandum wis, ing siji wektu utawa liyane, wis ngumumaké "quinoa anyar", kaniwa , sanak famili sing cedhak saka quinoa, bisa uga kasebut. Kanthi saklawasé protein minangka quinoa lan ngasilake wesi banget, kaniwa minangka pilihan pinter kanggo vegetarian lan vegan.

• 05 saka 11

  Gandum Bulgur

  Akeh wong wis krungu bab gandum bulgur amarga wis dadi bahan utama sajian tradisional salad Timur Tengah, nanging kanggo sebagian besar kita, mesthine mung cara sing dicoba.

  Gandum Bulgur dhuwur ing serat jantung sehat, lan bulgur instan, uga disebut bulgur bubuk alus, koki mung limang menit. Gunakake tinimbang beras ing salad beras utawa resep pilaf, lan sampeyan mesthi ora bakal bali maneh menyang beras putih maneh.

• 06 saka 11

  Millet

  Yen sampeyan seneng karo woh-wohan, coba nggunakake millet ! Senadyan sing paling akèh dipigunakaké kanggo manuk, millet minangka gandum sing bisa digunakake minangka beras ing vegetarian, vegan lan gluten-free piring.
  

• 07 saka 11

  Freekeh

  Gandum sing paling anyar kanggo nggabungake "gandum kuno" yaiku freekeh , sing ngembangake popularitas, amarga promosi saka Ratu kabeh media, Oprah dhéwé. Long dipangan ing Timur Tengah, freekeh iku wiji gandum sing wis dipanen nalika isih enom lan enom, banjur dibakar lan dibakar.

  Iku luar biasa dhuwur ing serat lan, awit iku dhuwur ing protein, iku pilihan sampurna kanggo vegetarian lan vegans. Coba tambah dicampur karo salad utawa sup kanggo ningkatake nutrisi. Sampeyan mung bisa dadi jinis favoritmu sing paling anyar.

• 08 saka 11

  Barley

  Garang lan glepung , barley bisa uga luwih disenengi minangka bahan ing bir tinimbang ing kabeh gandum negara, nanging sing ora ateges sampeyan kudu ora menehi nyoba! Kaya pirang-pirang wiji, barley wis ditampilake efektif kanggo ngedhunake kolesterol, utamane ing wong, lan ing limang minggu.

  Yen sampeyan kepengin mangan gandum sing luwih akeh kanggo ngurangi kolesterol, barley bisa dadi sing paling apik kanggo dicoba. Sampeyan bakal nemen numpuk iga lan ngisi sampeyan. Gandum sing dipanggang asring dipigunakaké minangka pengganti kopi, nanging aku seneng karo barley ing sup karo kathah jamur.

• 09 saka 11

  Couscous Israel (couscous pearl)

  Yen sampeyan durung nambahake couscous Israel menyang dhaptar wiji, sampeyan bisa uga duwe favorit anyar. Kanthi wujud sing luwih gedhe, kayata barley, nanging bunder, couscous Israel ditondoi kanthi rasa gurih, rasa gurih, lan tekstur sing kenyal.

  Couscous Israel digawe saka glepung semolina, saengga ora sakabehe gandum. Tansah mripat kanggo sakehe gandum Israel couscous, sing digawe saka gandum gandum 100%, gandum, lan liya-liyane.

• 10 saka 11

  Gandum woh

  Sanajan saben wong krungu swara gandum lan gandum, sawetara wong sing wis tau ngetokake woh wiji-wiji kabeh. Padha njupuk sawetara wektu kanggo cook, nanging padha dhuwur ing serat lan uga worth usaha yen sampeyan wis entuk wektu kanggo simmer ing stovetop kanggo nalika.

  Coba tambah sedhep menyang resep favorit utawa resep cabe kanggo nambah serat lan nutrisi ekstra, utawa sambungake karo sayur-sayuran supaya bisa nganggo beras.

• 11 saka 11

  Buckwheat utawa buckwheat groats

  Buckwheat ora sacara teknis minangka gandum, nanging digunakake minangka biji-biji liyane lan uga sehat. Iku bener-bener woh-gluten tanpa protein dhuwur-sehat sehat. Yen sampeyan wis tau mie soba ing Jepang, mesthine sampeyan duwe soba, amarga mie iki biasane digawe saka glepung buckwheat.

  Keuntungan kesehatan kalebu buckwheat ing diet sampeyan uga didhokumentasikan - wis ditampilake kanggo nguatake tembok kapiler, nyuda sawetara gejala diabetes tipe 2 lan tekanan darah tinggi. Yakin?