Aja masak karo woh wohan beri sadurunge utawa mung pemikiran apa gandum sing ana ing endi? Priksa definisi lan pandhuan prasaja iki kanggo kabeh sing kudu ngerti babagan woh wohan beri: masak, beku, informasi nutrisi lan liya-liyane.
Apa Gandum Beras?
Gandum Beras iku kabeh gandum gandum - kabeh, wiji lengkap sadurunge wis ngalami proses apa wae. Padha dadi gandum woh- woh sing dhuwur banget sing bisa digunakake kaya gandum liyane.
Amarga gandum woh-wohan, gene, gandum, ora gampang gluten.
Gandum woh iku sumber asli kabeh prodhuk gandum sadurungé ditrapaké. Dadi, contone, glepung gandum digawe saka wiji wiji gilingan, banjur digawe roti. Yen sampeyan duwe kincir ngarep (Utawa minangka prosesor panganan Vitamix dhuwur), sampeyan bisa nggunakake woh beri gandum kanggo nggawe glepung gandum seger dhewe ing ngarep.
Shopping kanggo Gandum Beri
Yen sampeyan lagi anyar kanggo masak karo wiji wedhi utawa sampeyan wis ora tau nyoba woh wohan beri, nyabuki panen panganan lokal utawa Whole Foods lan goleki woh woh wohan ing bagian panganan akeh , supaya sampeyan bisa nyoba kaya sethithik utawa akeh kaya sing dikarepake. Toko kelontong bisa uga ngedol woh wohan beri ing bagean "panganan alami", lan aku sok-sok ndeleng wong-wong mau ing panganan ékstra bebarengan karo biji-bijian liya kayata freekeh lan bulgur.
Saka bagean panganan sing akeh, Bob Mill Red minangka salah sawijining merek populer sing ngedol woh wiji gandum sing dikemas, lan yen sampeyan ora bisa nemokake wedhi lokal, sampeyan bisa pesen saka sing online.
Kene macem-macem macem saperangan:
- Trikatuka wiji gandum sing abang
- Woh putih woh wohan beri
- Gandum wiji putih organik
Gandum woh-wohan ora trendi, dibandhingake quinoa, supaya sampeyan bisa uga kaget kanthi cara sing murah (sing murah banget )!
Carane Nyiapake Beri Tepung
Amarga padha dadi angel, woh wiji gandum wutuh nganti suwe.
Kanggo nyiyapake woh wohan beri, nutupi kanthi banyu sing akèh lan disiram ing panci sing nabrak sakjatone jam, utawa nganti alus.
Sepasang woh wohan beri sing diolah kanthi sayur-sayuran-goreng utawa saos, utawa nggunakake kaya sing arep nganggo beras. Kanggo wektu masak luwih cepet, woh wohan beri bisa direndhem ing wayah wengi, utawa malah mung sajrone jam utawa loro.
Amarga tekstur sing kandhel, woh beri gandum uga bisa uga ing beku , yen sampeyan pengin nyiyapake luwih dhisik. Kanggo beku, cook woh wohan beri sing sampeyan biasane lan ngidini kanggo kelangan rampung, fluffing sok-sok kanggo ngidini uap lan Kelembapan kanggo ngeculake nalika padha kelangan. Banjur, transfer menyang wadah beku beku sing aman, lan beku nganti sabulan .
Resep Sayuran Gandum
Informasi Gizi Beras Gandum
Miturut CalorieCount, siji porsi woh wohan gandum yaiku 1/4 cup garing lan ngandhut 160 kalori , kanthi jumlah total lemak kurang saka siji gram lemak (0,5 gram). Kajaba iku, woh wohan beri nyedhiyakake 34,1 gram karbohidrat, 174 mg kalium, 6.4 gram serat pemakanan lan 6,4 gram protein. Saliyane kalium lan serat dietary, woh wohan beri uga sumber wesi banget, nyedhiyakake 9% saka jumlah asupan saben dina sing dianjurake.