Cookie chip coklat iku manis banget kanggo akeh, nanging yen sampeyan ana ing diet sing diwatesi, kayata vegan utawa diet tanpa susu, cookie coklat chocolate sampeyan bisa mangan hard kanggo nggoleki. Nggawe dhewe karo resep cookie coklat chocolate iki kanggo wong sing ngetokake susu utawa kanggo ngombe susu. Iki apik kanggo nambani kothak wedhi utawa panganan dessert sawise-wayah kanthi gelas dhuwur saka susu non-susu. Kanggo variasi vegan, ganti endhog kanthi 1/4 cup Egg Replacer kayata Ener-G utawa applesauce unsweetened dicampur karo 1/3 cup banyu panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 gelas glepung kabeh-tujuan
- 1 ¼ sendok teh uyah
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 sdc baking soda
- 1 cup shortening (kabeh-sayur non-susu, kayata Spektrum)
- 2 gelas gula pasir coklat (dikemas)
- 2 endhog gedhe (endhog pitik kanggo vegans)
- 1 sendok teh vanilla
- 2 cangkir coklat chips (tanpa susu)
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 F. Garisake sheet manggang nganggo parchment lan disisihake.
2. Ing mangkuk ukuran medium, sift bebarengan glepung, uyah, wêdakakêna manggang lan soda manggang. Disisihaké.
3. Ing mangkuk ukuran medium liyane lan nggunakake mixer tangan listrik ing setelan kacepetan medium, krim bebarengan gula cendhak lan gula nganti digabungake lan alus, kira-kira 3-4 menit. Tambahake endhog lan vanilla, lan beat nganti digabungake.
4. Nambahake bahan-bahan kang garing ing endhog, adonan nganti digabungake. Melu ing kripik coklat. Yen adonan cookie banget lengket utawa ngeculake, refrigerate nganti tegese lan bisa dirudut tanpa mumbah.
5. Nggunakake cangkir ukuran ¼ cup, nyelehake cookie menyang sheet sing disiapake, kira-kira 2 inci, lan panggangan nganti 20 menit, utawa nganti cookie coklat emas.
Nyimpen Cookie Chip Coklat Tanpa Minuman
Cookie chip coklat bakal tetep ing suhu kamar ing wadhah kedadeyan nganti telung dina. Dadi manawa supaya cookie luwih asri sadurunge disimpen. Logam kontainer bakal nyimpen cookie crisper tinimbang plastik kontainer. Yen nyimpen batch gedhe, lapisan cookie ing kertas parchment.
Pembekuan lan Refrigerating Chocolate Chip Cookie Dairy Free
Adonan kue bisa didhempake nganti pitung minggu lan dibekukan nganti enem minggu ing wadhah plastik utawa nyekuk beku. Thaw ing wadhah 15 menit. Pungkasi adonan ing kontainer, utawa adhine irisan-irisan-irisan-irisan menyang log lan bungkus. Simpen ing wadhah sing adoh. Kanggo thaw, lebokake ing kulkas sewengi sadurunge reheating.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 522 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodium | 366 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 5 g |