Iki cara sing apik kanggo nyiyapake BBQ Ribs Daging sapi . Sosis iki rada pedhes, nanging rada banter lan manis ing wektu sing padha. Seneng karo sayuran panggangan favorit lan salad kentang sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram daging sapi iga
- Kanggo Rub:
- 1/3 tuwung gula coklat
- 1 sendok teh bubuk cangkir
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico
- Kanggo Saus:
- 1 botol saus barbekyu smoky
- 1/4 cangkir marmalade oranye
- 2 chipotle paprika (minced)
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh panas saos
Cara Nggawe
Kanggo nyiapake saos: gabungke kabeh bahan saos ing saucepan. Ayo dicampur karo godhok lan banjur ngurangi lan diijolake nganti 10 menit. Priksa manawa marmalade digabungake kanthi apik menyang saos. Buang saka panas lan ngidini rada adhem.
Preheat grill. Ing mangkuk cilik gabungke kabeh bahan samubarang. Nglakoake lemak berlebihan saka iga iwak, iwak ijo lan ijo. Ganti iga ing panggangan lan ijin kanggo masak liwat medium-low panas kanggo 1 1/2 nganti 2 jam.
Gunakake setengah saka sosis chipotle kanggo nulung iga kanthi saben 15 menit sajrone masak. Simpen liyane kanggo ngawula nganggo iga.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 674 |
| Lemak total | 40 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodium | 662 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 36 g |