Top 12 Es Krim Resep lan Tips Krim Es

Es krim digawe kanthi enak lan gampang digawe kanthi utawa tanpa pembuat es krim. Produsen es krim diwenehake ing macem-macem gaya, saka bak plastik sing murah banget kanggo model sing luwih larang karo kompresor. Pilih sing paling cocok karo budget sampeyan lan kebutuhan kanggo es krim.

Milih Ice Cream Maker

Sampeyan bakal nemokake macem-macem pembuat es krim kanggo milih saka, lan paling gawe proyek cukup apik. Produsen es krim sing akeh sing larang nglakoni pekerjaan apik nanging butuh sawetara kilogram ula lan uyah baton kanggo saben batch. Padha uga gedhe banget, supaya papan panyimpenan bisa dadi pertimbangan. Model countertop sing luwih cilik kaya Cuisinart utawa La Glaciere nggoleki pekerjaan sing apik, lan sampeyan ora bakal duwe kekurangan saka uyah lan es. Kanthi prodhuk-prodhuk iki, sampeyan mung beku wadhah 1- 1 1/2-liter, nyampur campuran es krim, lan nguripake. Bowl iku wadhah khusus karo refrigeran cair sing diset ing antarane tembok.

Pirsani : 6 Ice Cream Makers Otomatis

Pembekuan Non-Listrik

Sampeyan ora pengin tuku pembuat es krim? Kene sawetara cara sing apik kanggo nggawe es krim nganggo es, uyah, lan ora ana bantuan mekanik.

• Isih beku: Siapake campuran es krim, nyelehake mangkuk ing beku. Njupuk sawetara kaping sajrone proses pembekuan lan nyampur karo mixer tangan utawa pulsa karo prosesor pangan.
• Cara muter bisa: Nyelehake campuran es es krim ing warung 1-pon bisa, segel uga nganggo ndhuwur lan tape, lan sijine ing tengah kopi mung 3-pon. Lapisan Ès lan uyah baton ing spasi ing antarane kaleng. Mungkasi tutup sing gedhe, sijine ing sisih ngisor ing lemah utawa lantai, banjur muter maneh lan sikilmu watara 10 nganti 15 menit. Njupuk sing cilik bisa metu, ngilekake banyu uyah lan banyu, banjur aduk. Reseal bisa lan mbaleni uyah rock, es, lan rolling.
• Cara bag plastik: Kaya cara rolling bisa nggunakake salt rock lan es, nanging nggunakake tas beku plastik 1-pint ing kantong plastik 1-gelas sing disegel. Geger nganti beku.

Sawetara krim es paling apik lan paling sugih digawe karo endhog. Yen resep nyebutake endhog uncooked, nimbang nggunakake jumlah ekstrem endhog utawa masak endhog lan susu (nganti paling sethithik 170 ° F) kaya ing sawetara resep-resep ing ngisor iki. Sampeyan uga bisa nemokake endhog pasteurisasi ing pasar lokal.

Tips nggawe lan nggawe Ice Cream

• Nalika metu, entuk es krim suwene lan sijine maneh nalika sampeyan bali.
• Kanggo tetep mbukak karton es krim saka mbentuk kristal-kristal es, nyelehake plastik bungkus tengen ing permukaan es krim, ndadekake kedadeyan kaya angin. Nutup kertu lan bali menyang beku.
• Kanggo nyirami es krim banget, gelombang mikro kanthi daya 30% kanggo 20 nganti 30 detik. Wektu beda-beda gumantung karo isi lemak, supaya mriksa sawise 20 detik.
• Nalika nggawe krim ès krim ing mesin sing nggunakake uyah lan es watu, gunakake rasio kira-kira 1 tuwung saka uyah nganti 6 cangkir es.
• Ngawasi es krim saka karton ing irisan-irisan tinimbang scoops. Pisai listrik bisa dianggo kanthi apik.
• Bekakak es krim sing mentas digawe nganti kira-kira 4 jam sakdurunge. Iki uga dikenal minangka "ripening."
• Priksa manawa ngilekake banyu kanthi cepet lan uyah saka tutup Ès krim sadurunge mbukak.
• Ngatur es krim sing dituku. Soften es krim cukup kanggo ngaktifake sampeyan nggarap kacang cincang, potongan-potongan Candy, marshmallow miniatur, utawa potongan coklat utawa cookie. Bali menyang beku nganti tenan.

• 01 saka 12

  Cherry Chocolate Ice Cream

  Cherries seger lan coklat semisweet utawa bittersweet ditampilake ing es krim krim iki. Yen sampeyan seneng "Cherry Garcia" es krim, sampeyan bakal tresna iki. Lan iku gawean!

• 02 saka 12

  Klasik Coklat Es Krim

  Es krim coklat iki sugih, krupuk, lan dimanfaatake coklat. Es krim digawe karo kakao tanpa gula ing basa kue sing gampang dimasak.

• 03 saka 12

  Ice Cream Chocolate (Stracciatella)

  Es krim iki mirip karo gelato stracciatella sing misuwur. Cepak coklat digawe saka ganache coklat drizzling ing cedhak mburi wektu beku. Delicioso!

• 04 saka 12

  Kacang Es Krim Selatan

  Ing tang buttermilk menehi es krim sing apik banget. Bisa digawe karo krim sing ora nguntungke uga.

• 05 saka 12

  Maple Walnut Ice Cream

  Bebarengan karo walnut sing disigar, Kita wis nambahake sawetara serpihan maple, sing menehi es krim crunch ekstra lan luwih akeh rasa maple. Iki es krim sing apik kanggo nglayani karo panganan apel, utawa seneng nganggo drizzling sirup maple.

• 06 saka 12

  Abang, Putih lan Biru Es Krim

  Es krim iki minangka panganan cuci mulut sing sampurna kanggo péstèktur kaping 4 Juli! Swirls saka saus raspberry abang sing nyenengke lan jamur blueberry chunky dibekukan dadi krim es krim vanilla sing dhasar. ora ngenteni nganti Juli - seneng es krim sing apik kapan wae taun!

• 07 saka 12

  Manis Kentang Es Krim

  Seger kentang manis dadi es krim iki dadi Southern Bliss. Es krim iki bakal ngematake kanca lan kulawarga.

• 08 saka 12

  Blackberry Ice Cream

  Ice cream es krim sing apik iki kalebu sawetara krim sing ora nguntungke, sing nambahake rasa halus kanggo rasa blackberry. Lan katon ing werna!

• 09 saka 12

  Peanut Butter Swirl Ice Cream

  Susu krim kacang tanah digawe saka krim es sing apik banget. Iku digawe karo basa dhasar vanila dhasar. We are imagining saus coklat ing siji iki.

• 10 saka 12

  Pecan Praline Ice Cream

  Coklat gula coklat basa digabungake karo pecan cincang, nanging aran bebas nggunakake walnuts utawa hazelnut gandum ing es krim. Saus praline gula abang iki bakal nggawe topping sampurna.

• 11 saka 12

  Blueberry Ice Cream

  Iki minangka cara sing apik kanggo nggunakake blueberry seger. Ndhuwur es krim sing enak iki nganggo saus blueberry seger .

• 12 saka 12

  Rhubarb Ice Cream

  Yen sampeyan cukup beruntung duwe tanduran rhubarb ing kebon sampeyan, sampeyan mungkin duwe akeh rhubarb kanggo nggawe es krim iki. Iki cara sing apik kanggo nikmati!