Es krim blueberry iki sugih, kenthel lan enak. Ngawasi es krim iki ing acara musim panas utawa acara khusus.
Iki bakal apik karo lemon pound cake utawa nganggo saus blueberry seger utawa campuran topping Semono uga Sindhunata.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir blueberry (dibilas lan dijupuk)
- 3/4 cup granulated sugar (dibagi)
- Jus 1 linglang (kira-kira 3 sendok makan)
- 2 cangkir krim abot
- 1 cangkir susu kabeh
- 6 yolks endhog gedhe
- 1 sendok teh vanilla
Cara Nggawe
- Ing saucepan, blueberries panas karo 1/4 tuwung gula, aduk, nganti blueberries pop lan campuran cooks mudhun dicokot, bab 8 nganti 10 menit. Cacah kanggo kelangan rampung banjur refrigerate kanggo hawa ijo.
- Ing saucepan gedhe, gabungke gula sing isih, jus lemon, krim, lan susu.
- Sijine panas lan ora masak panas, aduk terus, nganti panas lan mung wiwit garing. Aja godhok dicampur.
- Ing mangkuk, sambelake yolks endhog; nglakokake setengah saka campuran panas menyang endhog yolks.
- Pour dicampur endhog endhog bali menyang dicampur panas ing saucepan lan cook, aduk, nganti campuran dicampur mburi sendok. Sawijining sendok kayu bakal katon dilapisi lan nalika sampeyan mbukak driji liwat lapisan, ora mlaku ing trek driji sing digawe.
- Geser campuran kasebut menyang mangkuk; hawa adhem ing kulkas utawa mandi es.
- Melu ing campuran blueberi sing adhem.
- Freeze sawise instruksi produsen mesin es krim .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 713 |
| Lemak total | 51 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 367 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 14 g |