Buttermilk nggawe marinade sing efektif kanggo daging
Tip Cooking Buttermilk lan Petunjuk
Buttermilk banget apik ing panggang barang, lan uga minangka basis panggang salad . Iku menehi rasa sugih sing sugih karo kalori kurang saka susu utawa krim. Rasa manis saka buttermilk uga apik karo woh-wohan manis kayata peaches , cherries , lan pears, utamane minangka creme fraiche .
Sifat asam saka buttermilk nggawe marinade sing efektif lan beraroma, utamane karo unggas.
Iki digunakake minangka bahan asam ing barang sing dipanggang kanggo mbantah werna abu-abu sing asring kerep disebabake reaksi kimia blueberries , walnuts , lan panganan liyane sing ngetokake abang biru. Uga nyedhiyakake browning barang panggang lan mbenake tektur.
Akeh sing seneng nyelehake daging, unggas lan iwak ing buttermilk tinimbang susu sadurunge nutupi kanggo nggoreng lan manggang.
Yen sampeyan ora ngurus petualangan lan ora prihatin babagan kegagalan, gunakake resep-resep sing khusus dirancang karo buttermilk minangka bahan tinimbang ngganti buttermilk kanggo susu.
Ing resep-resep gurih, iki ora dadi masalah kaya biasane ora ana leavening, nanging bakal ngerti yen rasa buncis alus bakal dikirim menyang pangan, kaya krim utawa yogurt .
Liyane babagan Buttermilk lan Buttermilk Recipes:
• Apa buttermilk? Ora ngemot butter? FAQ
• Tip Cooking Buttermilk lan Petunjuk
• Panyimbunan Buttermilk
• Buttermilk Substitutions, Measures, and Equivalents
•
• Buttermilk Lore and Legends
• Manfaat Kesehatan Buttermilk
Cookbooks
| • | The Gourmet Dairy |
| • | Pembuatan Keju Home |
| • | Keju American Farmstead |
| • | Nggawe Artisan Keju |
| • | Liyane Cookbooks |