Gluten-Free Buckwheat Crêpes minangka alternatif nutriti kanggo crepes digawe karo flours refined. Godhonge lan rada roso ing rasa, iku cara sing enak lan sehat kanggo miwiti dina.
Sijine crêpes swarga iki anget karo semangat berry utawa saran krep sing ngisi .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup gluten-free
- glepung buckwheat
- Campuran glepung 1/4 gluten-free kabeh-waé
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 1/4 cangkir susu (utawa pengganti bebas wiji kaya kaleng organik)
- santen )
- 3 endhog gedhe
- 4 sendok mentega (lenga zaitun sing dicelup utawa wenehi)
Cara Nggawe
Kanggo Siapake Bue Crêpe:
- Tuangkan susu, endhog lan butter sing lenga. Olesi minyak zaitun menyang picer blender. Pulsa mung nganti digabung.
- Ing mangkuk cilik, campur glepung buckwheat tanpa gluten, campuran glepung tanpa gluten, lan uyah. Nambah menyang blender ing blender lan pulsa mung nganti dikombinasikake lan lancar.
- Allow adonan kanggo ngaso 2 jam. Iki menehi wektu glepung kanggo nresep cairan ing resep.
Kanggo Cook Crêpes:
- Kalorake skillet 8-inch utawa luwih cepet ing ndhuwur sajian panas dhuwur.
- Tambah 1/4 lenga sendok kanggo wajan lan wêdakakêna kanggo jasur ing ngisor skillet. (Apa iki sadurunge nggawe saben crêpe),
- Pour 1/4 cup adonan menyang kawah sing digawe panas. Geser skillet nganti bagian ngisor panci ditutupi adonan.
- Masak crêpe kanggo kira-kira 1 menit. Krep kudu meh lembab ing ndhuwur.
- Gunakake spatula sing tipis kanggo ngeculake pinggiran crêpe, geser spatula ing sangisoring crêpe lan alon-alon lunga.
- Cook kanggo menit liyane, mung nganti entheng browned lan transfer crêpe menyang rak cooling utawa piring.
- Baleni maneh karo adonan sing isih ana.
Tip:
- Papan adonan bisa digawe ing wayah wengi lan didhemekno kanggo penak.
- Gunakake campuran glepung gluten-bebas sing disemprotake kanthi favorit ing resep iki utawa gawe campuran glepung gluten-bebas dhewe.
- Priksa crêpes ahead of time. Wrap saben crêpe masak ing bungkus plastik lan nyelehake kabeh ing tas beku, label lan beku nganti 2 wulan. Duduh kaldu lan anget ing oven 300 derajat sekitar 5 menit sakdurunge
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
Diowahi dening Stephanie Kirkos
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 7 g |