Ayam Paprikash minangka resep Hungaria klasik sing diupgrade dadi cepet lan gampang. Sijine kentang goreng utawa pati liyane kanggo panganan sing nyenengake.
Sampeyan bisa nggunakake pupu pitik tanpa kulit tanpa kulit ing panggonan pitik pitik yen sampeyan pengin. Ing kasus kasebut, wektu masak sawise stok pitik lan tempel tomat sing ditambahake ing pan bakal nambah 8 nganti 12 menit. Tansah cook pitik, apa daging cahya utawa peteng, kanggo paling sethithik 165 ° F minangka diukur dening thermometer pangan.
Paprika lan paprika ireng ana rong rempah-rempah sing beda banget. Padha digawe saka peppers mrico sing garing, nanging paprika sing disigar nduweni rasa sing luwih kuat lan warna luwih peteng. Nggunakake loro nambah ambane apik rasa kanggo resep iki gampang. Sampeyan bisa nambah jumlah loro jinis paprika ing resep iki yen sampeyan pengin.
Iki resep apik kanggo wengi mangsa kadhemen. Sijine karo kentang mashed panas, beras, utawa mie, bebarengan karo salad ijo sing asri lan kelangan lan kacang buncis utawa asparagus. Kanggo panganan cuci mulut, pai woh-wohan sing becik utawa sawetara kue coklat bakal dadi sampurna kanggo mangan sing nyenengake iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 dodo pitik tanpa kulit, utawa 10 pupu pitik sing tanpa kulit, dipotong dadi potongan
- 1/3 glepung cangkir
- 2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico putih
- 2 tablespoons lenga kacang
- 1 sendok makan mentega
- 1 bawang, disigar
- 4 cloves papak, minced
- Coklat 1-1 / 2 cangkir ayam
- 3 tablespoons tempel tomat
- 1-1 / 2 cangkir ora nguntungke krim
- 1 sendok teh paprika
- 1 tablespoon cornstarch
Cara Nggawe
Digabungake glepung, 2 sendok teh paprika, uyah, lan mrico ing piring cethek. Dipet ing ayam ing dicampur kanggo jas loro-lorone.
Gabungke lenga kacang tanah dan mentega sajroning kualihe sing abot ing suhu panas. Tambah ayam sing dilapisi; coklat loro-lorone, ngowahi sapisan, sekitar 4-5 menit, banjur copot pitik saka skillet. Tambahake bawang lan bawang putih menyang cangkir sing isih ana ing skillet; cook lan aduk nganti tender garing.
Tuang stock pitik lan tempel tomat menyang skillet lan aduk kanggo gabungke, lan menyang godhok. Mbalik pitik menyang skillet, banjur mudhunake panas, nutupi wajan, lan simmer nganti 5-8 menit nganti pitik nyatakake 165 ° F ing termometer panganan sing bisa dipercaya.
Sauntara, digabungake krim sing ora nguntungke, paprika, lan jagung mrico ing mangkuk cilik. Nalika pitik wis masak, aduk dicampur krim sing ora nguntungke ing wajan lan panas nanging ora didhahar.
Sijine campuran ayam ing kentang mashed utawa beras sing panas kanggo nyedakake saus sing apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1497 |
| Lemak total | 90 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Lemak ora jenuh | 34 g |
| Kolesterol | 457 mg |
| Sodium | 779 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 137 g |