Tradhisi sajian nyampur mint kambing karo domba diwenehake saka Inggris, lan diwiwiti nalika wedhus dawa luwih akeh gamelan lan lemak tinimbang saiki.
Kajaba iku, resep khas kanggo nyiyapake sikil kéwan sing nyelupaké ing banyu sing nggodhok nganti kira-kira satunggal jam setengah.
Ayo padha ngomong yen daging wedhus, daging sing ora kenceng sing dilayani pirang-pirang atus taun kepungkur wis mirip karo daging sing alus lan manis sing kita wis biasa.
Ing kasus, domba iki umumé disembelih ing musim semi, yaiku nalika wiji mint proliferasi, lan saus manis, woh-wohan, minty mung minangka bab kanggo nyedhiyani sawetara panganan, panganan sing mambu sing nyawiji karo tabel wong ing dina dening.
Carane kita entuk saka saus kecap kanggo mie jeli yaiku crita liya. Mint jeli dipopulerkan ing pertengahan abad kaping-20 ing Amerika Serikat, kamungkinan kanggo nanggepi jumlah akeh tentara AS sing bali sawise ditahan ing UK, ing ngendi ing pira-pira umur dadi papat taun. mesthi wae, ngowahi mutton, mesthine, karo saus mint saiki sing ora bisa dikepengini.
Jelly, sampeyan ndeleng, tetep stabil, sing ngasilake perusahaan-perusahaan kaya Smuckers kanggo ngasilake massa lan ngedistribusake stoples mentega jeli kanggo nggolekake maneka jenis bumbu minty kanggo ngawula karo domba. Alesan kanggo warna Day-Glo-iya, guess sampeyan minangka apik minangka kita.
Nanging, wedhus lan wedhus golek kanthi cara tangan-apa amarga tradisi utawa amarga pancen menehi kontras sing nyenengake kanggo rasa wedhus, sing sanajan luwih enak tinimbang saka 100 taun kepungkur, isih nduweni rasa khas (utamane jinis panganan).
Saliyane, saus mentega iki minangka iringan sampurna kanggo sikil panggang saka wedhus . Sampeyan bisa nggawe ing menit, nanging kanggo rencana asil sing paling apik kanggo ngidini njagong sajrone jam utawa luwih kanggo ngidinake rasa mint utuh kanggo nyampur saus.
Dasar saus yaiku cuka anggur putih sing bakal ngurangi setengah. Dadi, kualitas cuka sing luwih apik sing diwiwiti, luwih apik yen panggang mint wis dadi. Nanging apa wae sing sampeyan lakoni, aja nganggo cuka sing disaring biasa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir cuka anggur putih sing apik
- 3/4 cup gula
- 1/2 cangkir sacoro apik disigar
- godhong mrica seger (stems dibusak)
Cara Nggawe
- Ing saucepan kanthi dhasar, gabungke gula lan cuka.
- Bawane menyang godhok ing panas, banjur ngisor menyang simmer lan cook nganti cairan wis suda setengah, watara 10 nganti 12 menit. Sampeyan kudu duwe konsistensi sing kandhel lan kandel.
- Mateni panas lan supaya saos keren kanggo limang menit sadurunge nambah godhong mint. Gendheg banjur di pour menyang mangkok.
- Tutup mangkok karo plastik lan biasane kira-kira jam. Sajrone wektu iki, rasa mint bakal nyelehake saus, kaya apa sing kedadeyan nalika sampeyan lagi nyolong sajian teh.
- Ngawasi ing suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |