Buttermilk luwih gampang dicerna saka susu kabeh
Homo buttermilk yaiku cairan sing rada asem sing ditinggalake sawise susu kabeh diombe dadi mentega. Buttermilk luwih murah tinimbang susu biasa amarga lemak wis dibuang kanggo nggawe mentega. Ana sawetara manfaat kesehatan sing bisa digandhengake karo masak karo buttermilk , kayata minangka bantuan pencernaan lan sifat kesehatan potensial liyane sing ana hubungane karo komposisi vitamin lan mineral sing sugih.
Fakta Nutrisi
Siji cangkir buttermilk duweni 99 kalori lan 2.2 gram lemak, dene susu kabeh duwe 157 kalori lan 8,9 gram lemak. Maca label minangka sawetara merek buttermilk luwih dhuwur tinimbang lemak.
Buttermilk dhuwur ing potasium, vitamin B12, kalsium, lan riboflavin uga sumber fosfor sing apik. Buttermilk bisa seger, beku, lan didol kanthi bentuk bubuk .
Keuntungan pencernaan
Sing duwe masalah pencernaan asring disaranake ngombe buttermilk tinimbang susu, amarga luwih cepet lan gampang dicerna. Buttermilk duwe luwih asam laktat tinimbang susu skim.
Buttermilk digawe ing omah minangka sumber probiotik sing sugih. Kaya yogurt utawa kefir, buttermilk sing ngandhut budaya aktif bisa mbantu mbangun bakteri sing sehat ing weteng sing uga ilang amarga njupuk antibiotik. Bakteri iki sehat nambah pencernaan, bantuan ing nutrisi, lan pertempuran masalah pencernaan saka flatulence kanggo penyakit Crohn.
Wong sing kesengsem karo pencernaan utawa refluks bisa nemokake yen kekiyatane buttermilk narik esophagus sing meresap.
Yen sampeyan pengin sipat kesehatan pencernaan, priksa manawa buttermilk sampeyan ngandhut budaya urip. Buttermilk sing wis dipasteurisasi bakal mateni bakteri lan kultur sawise ngasilake asam tangy.
Tulang Tulang lan Osteoporosis
Salah siji saka manfaat paling buttermilk yaiku kadar kalsium. Sampeyan butuh 1000 miligram kalsium saben dina, lan saben gelas buttermilk kurang lemak menehi 284 miligram, mung liwat seprapat gol. Njupuk kalsium sing akeh ing diet sampeyan bisa ngilangi mundhut balung kanthi alon nalika umur, bisa mbantu pertumbuhan tulang anyar, lan bisa nyegah osteoporosis. Kalsium uga dikenal kanggo ndhukung kontraksi sel lan kontraksi otot.
Detox Body Panjenengan
Yen nambah buttermilk ing diet, sampeyan nambah riboflavin, utawa konsumsi vitamin B-2. Riboflavin ngaktifake enzim ing sel, sing mbantu ngasilake energi. Riboflavin uga ndhukung fungsi ati, proses utama kanggo detoksifikasi awak racun. Riboflavin mbantu awak nggawe asam urat, antioksidan kuwat. Siji cangkir saka buttermilk duweni 377 mikrogram riboflavin, kang meh saben katelu saka saben dina requirement awak.
Protein-Packed
Protein utamané penting banget kanggo balung, otot, lan kulit sing kuwat. Siji cangkir saka buttermilk duweni protein 8,5 gram, sing kira-kira padha karo sedheng susu sedheng lemak.
Counting Calorie
Kanggo sing ngonsumsi intake kalori utawa gajih, sampeyan bisa nyoba nyelehake pirang-pirang sendok buttermilk ing kentang panggang utawa kentang mashed minangka substitusi krim sing ora nguntungke utawa butter.
Sampeyan bakal entuk roso sing resik lan tipis krim sing ora nguntungke karo pecahan kalori. Sampeyan uga bisa nggawe sulih krim sing ora nguntungke kanthi nggunakake bubuk buttermilk.