Resep Sehat Vegetarian dan Vegan Sehat

Aku tresna masak karo millet, lan sawise nyoba sawetara resep vegetarian lan vegan, sampeyan bakal unggul. Mbok menawa sampeyan wis ndeleng millet ing jejere biji-bijian liyane sing akrab ing bagean akeh saka koperasi lokal utawa toko alam lan digodha dening rega super-murah. Yen sampeyan lagi kepengin nggawe apa karo millet, sampeyan wis teka ing panggonan sing bener.

Apa millet quinoa anyar? Ing babagan seprapat rega kasebut, mesthine bisa nggawe pengganti gedhe! Nalika millet ngandhut kurang pr otein saka quinoa, luwih kaya, kaya serbaguna, lan vegetarian, vegan lan gluten-free. Yen sampeyan durung nyoba sawetara resep-resep millet, nelusuri koleksi ide-ide millet iki lan miwiti masak!

Deleng uga: Apa millet?

• 01 saka 05

  Jajanan mie

  Resep iki minangka vegetasi vegetarian millet patty , supaya sampeyan bisa ngidhentikake supaya dicampur. Ndhuwur wong mati karo salsa? Tambahake rempah-rempah kaya Meksiko kaya bubuk cili lan jintan. Nggunakake mau kanggo burger vegetarian? Nambah sawetara rempah-rempah "meatier" kayata paprika utawa wajan barbecue. Aku kaya wong drizzled karo tahini kanggo sajian sing diinspirasi Timur Tengah. Apa ora ngguyu?

• 02 saka 05

  Gampang millet pilaf kanthi pesto lan kale

  Pesto nganggo apa wae, lan millet ora kajaba. Kanggo nambah rasa sing luwih akeh, coba nambah bawang merah lan wesi putih, utawa ndhuwur kabeh nganggo sawetara keju Parmesan grated seger utawa ragi nutrisi yen sampeyan lagi mangan vegan.

• 03 saka 05

  Panggang millet casserole

  Aku ora ngerti apa sing bakal dikarepake nalika bocah-bocah kanca-kanca takon kanggo nyoba panggang gratin gandum iki. Aku pitutur marang wong-wong mau kaya kuwe quinoa macaroni lan keju , sing wis dicoba lan disenengi, lan ngarep-arep marang sing paling apik. Putusan? Dheweke ngomong yen "apik banget". Resep resep "pawon sink", kanthi kabeh saka sayuran, jamur, endhog, keju, lan susu dicampur ing campuran.

• 04 saka 05

  Gluten-free millet tabbouleh

  Kaya biji wiji liyane, millet ndadekake tabuk gedhe ing panggonan gandum bulgur tradisional, lan, mesthi wae, millet ora gampang gluten, saéngga tabbouleh sehat iki rampung tanpa gandum. Resep iki diwiwiti saka ahli masak gluten bebas. Punika spiced karo lemon lada lan paprika lan ditumpuk dhuwur karo bahan tabbouleh biasa, kalebu parsley Italia lan Roma tomat.

• 05 saka 05

  Kacang goreng kacang goreng karo pesto

  Jamur, celery, lan breadcrumbs ngeculake patties millet macrobiotik sedhep. Padha digawe karo masak millet, supaya tetep resep iki sing praktis nalika sampeyan duwe sisan wis dimasak millet sampeyan kudu nggunakake munggah.