Risottos kudu disiapake kanthi gajih gandum cendhak Italia (arborio minangka macem-macem sing paling umum) lan beras kudu dipanggang banjur alon-alon ngetokaké mung cairan kanthi cepet. Iki nglirwakake pati ing beras lan ngidinake saus alam kanggo berkembang. Nanging sing endi aturan rampung, kaya sing sampeyan bisa ndeleng dening macem-macem apik tenan vegetarian (lan sawetara vegan ) risottos.
01 saka 09
Creamy Porcini Mushroom RisottoKanthi putih anggur, bawang putih lan krim, iki minangka vegetarian vegetarian lengkap. Resep kasebut kanggo telpon porcini garing lan jamur putih seger, nggawe sajian tanpa daging sing bakal seneng karo wong sing mupangat tèh jamur. Sampeyan uga pengin nyoba metu risotto shiitake iki karo edamame kanggo bab ingkang beda.
02 saka 09
Parmesan RisottoHayley Harrison / Getty Images Kanggo rasa Italia sing luwih enak, tuku sajroning parmesan utawa loro nalika nyedakake stovetop, yen sampeyan duwe tangan. Iki minangka risotto sing prasaja lan klasik, lan rasa keju Parmesan tegese bakal dadi hit karo bocah-bocah.
03 saka 09
Risotto tomat pepeYen sampeyan ragu-ragu nyoba gawe vegan risotto, iki kanggo nyoba. Iku rosane karo tomat pepe lan akeh panganan Italia seger, kalebu basil lan parsley. Risotto karo tomat pepadhang yaiku vegetarian decadent, enak, lan vegetarian tanpa lemak.
04 saka 09
Klasik Putih Anggur Vegan RisottoJames lan James / Getty Images A vegetarian vegan klasik lan resep-resep vegan risotto tanpa susu, digawe karo anggur putih tinimbang kathah lemak sing ditambahake kanggo tetep apik lan cahya. Ya, sampeyan bisa nambah margarine vegan lan pengganti susu supaya bisa creamier, nanging kanthi resep klasik lan dhasar iki, rasa anggur kasebut luwih cerah.
05 saka 09
Pumpkin Vegan RisottoTania Mattiello / Getty Images A vegan vegetarian lan vegan ing risotto Italia klasik - waluh! Ngapa ora? Labu nambah rasa manis lan unik sing sampurna kanggo tiba, minangka vegetarian Entries Thanksgiving , utawa kapan wae. Resep resoto Italia iki loro vegetarian lan vegan. Deleng uga: Resep waluh luwih apik
06 saka 09
Tahu Dikurangi-lemak lan Artichoke Risottoalexpacha / Getty Images A risotto tanpa daging karo jerone kaya rasa saka sawetara bahan risotto sing ora biasa, kalebu jajan, jus apel lan minyak wijen tinimbang krim utawa keju sing abot, saengga rada luwih murah tinimbang risottos tradisional. Siji resep reserone ngendika, "Apik banget, becik lan cahya kanthi ora duwe keju ing kono." Aku nambahake cangkir anggur lan jus saka setengah kapur kanggo menehi urip luwih sithik. "
07 saka 09
Grot Welahan
Rouzes / Getty Images A purist bisa nyatakake yen ora ana risotto yen ora digawe karo beras Italia, nanging ora ana alesan yen sampeyan ora bisa nyelehake wiji kanthi metode tradisional sing padha karo risotto beras.
08 saka 09
Tips Memasak Vegan RisottoKondor83 / Getty Images Aku nemokake manawa sampeyan ngetutake kabeh tips masak iki , sampeyan bisa nggawe risotto vegan sing prasaja lan kurang lemak lan sampeyan ora bakal nyedaki keju, krim utawa broths sing luwih abot. Risiko Vegan pancen unggul. Nanging shhh! Aja ngomong sapa! Sing liyane mikir sing butter, keju, lan duduh kaldu pitot luwih apik. Kita kabeh bakal ngerti bebener. Punika carane nggawe risotto vegan sampurna.
09 saka 09
Malah More Incredible Vegetarian Risotto Ideas
martinturzak / Getty Images