Lintang Mario Batali, bintang sinetron lan Food Network, wis dadi salah sijine koki sing paling dikenal ing Amerika. Kanthi kekaisaran restoran, sawetara buku masak, garis produk panganan, lan penampilan ing televisi lan cetak akeh banget kanggo sebutno, ora angel kanggo ngrembug tren kuliner saiki ing Amerika tanpa nyebut jeneng Mario Batali.
Culinary Training
Wonten ing Seattle, Mario miwiti karier profésional sinau ing teater Spanyol wonten ing Universitas Rutgers.
Sawise lulus, dheweke ngetokake mripate menyang donya kuliner.
Dheweke wiwit sinau ing Le Cordon Bleu ing London nanging kanthi cepet mundur amarga ora duwe minat. Panjenenganipun sabanjuré lulus karo Chef Marco Pierre White lan banjur ngentèkaké latihan kuliner telung taun ing desa Borgo Capanne, Italia.
Mario Mbukak Restaurant kang dhisik
Mario bali menyang Amérika Sarékat lan taun 1998 mbukak Babbo Ristorante e Enoteca ing New York City kanggo panjelasan kritis. Taun sing padha, James Beard Foundation dijenengi Babbo "Best New Restaurant of 1998". Ruth Reichl saka New York Times uga éntuk telung bintang ing restoran anyar.
A Restaurant Empire Begins
Keberhasilan Mario terus ngliwati pembukaan sawetara restoran (kabeh ing NYC): Lupa, Esca, Otto Enoteca Pizzeria, Casa Mona, Bar Jamon, Bistro du Vent, lan toko anggur Italia Wine Merchants .
Jaringan pangan
Mbokmenawa Mario sukses banget minangka kepribadian televisi. Iku angel ora kaya gaya lan gaya bener Mario. Minangka tuan rumah lan bintang Molto Mario, Mario Eats Italia, lan Ciao America , dheweke wis dadi generasi panuku babagan panganan sajagad sing nyata. Pertunjukan liyane, Iron Chef America , nyoroti ketrampilan memasak Mario lan gaya sing nyenengake.
Chef Award Winning
Sakliyane karir, Mario wis diwenehi pirang-pirang penghargaan, kayata GQ's 1999 "Man of the Year" - Kategori Chef, D'Artagnan Cervena Who's Who Who Pangan & Minuman ing Amerika 2001 (gedung warung donya kuliner), lan James Beard Foundation's Best Chef New York 2002.