Oksida ing Omega-3 Asam Lemak

Kita krungu kathah babagan mangan asam lemak omega-3 ing dina iki. Misale, saben minggu, panaliten anyar nyedhiyakake sing narik kawigaten kesehatan liyane kanggo mangan " lemak gedhe " iki, sing ditemokake ing endhog lemak sing nglangi ing banyu adhem.

Sawetara kita ngelingi iwak sing diarani "panganan otak." Omega-3 yaiku alasane. Iki minangka anti-inflamasi kuat sing mbantu awak ngobati kabeh masalah, saka panandhang miskin menyang penyakit Alzheimer.

Iwak minangka sumber utama omega-3 asam lemak, ananging ora kabeh iwak sing digawe padha. Kene lima iwak karo tingkat omega-3 sing banget dhuwur.

• 01 saka 05

  Salmon

  Salmon iku gampang sing bisa diaksès lan paling dikenal saka limang iwak ndhuwur kanggo omega-3. Saben supermarket nggawa salmon, lan saklawasé saben juru masak laut nduweni paling ora siji resep resep salmon.

  Salmon paling apik kanggo mangan omega-3 sing paling apik yaiku raja salmon sing uga disebut chinook salmon, sing ditangkap liar saka California nganti Alaska.

  Apike, salmon kalengan uga dhuwur ing lemak iki. Sockeyes lan salmon salaka isih dhuwur ing omega-3, ora mung kaya Chinooks.

  Wit med salmon, sing paling umum ing pasar swalayan, iku bener. Sampeyan apa sing sampeyan mangan, lan akeh salmon sing dituku diwenehi panganan darat - iki ngeculake tingkat omega-3. Liar paling apik, nanging farmed isih apik.

• 02 saka 05

  Sardines

  Sardines, utamané seger, éca, enak lan murah. Nelakake panggang utawa panggang karo saus tomat.

  Ora nemokake sing seger? Kaleng sarden uga apik yen sampeyan arep nggedhekake asupan omega-3. Sijine sardine kaleng sing digawe ing roti panggang kanggo appetizer klasik.

• 03 saka 05

  Smelt

  Smelt kathah kasedhiya ing bagean beku ing supermarket sampeyan, paling asring wis dibersihake.

  Iwak cilik iki digawe kanggo wajan - adonan mau, bisa uga nganggo tempura Jepang tempura ringan - lan mangan kaya goreng Perancis.

• 04 saka 05

  Shad

  Shad Amerika bisa dadi angel yen sampeyan ora manggon ing pesisir. Pancen, minangka delicacy springtime, shad luwih sithik tinimbang sardines utawa herring, nanging akeh balung sing kudu dilakoni.

  Yen sampeyan nemokake shad ing pasar ing Timur, sampeyan bisa nemokake fillet tanpa tulang. Out West, sampeyan kudu nangani balung dhewe.

• 05 saka 05

  Anchovies

  Meh kabeh anchovies sampeyan bakal nemokake sing wadi amarga padha pindhah ala cepet sanget.

  Yen sampeyan nemokake anchovies seger , panggangan utawa nyelehake lan sajujure ngladeni. Anchoves sing dilestarekake bisa ditambahake ing saos tomat utawa sparingly-pizza utawa masakan Mediterania liyane.

  Boquerones utawa anchovy putih Spanyol dipangan ing uyah lan cuka lan luwih enak lan luwih enom tinimbang anchovies werna bata sing bakal ditemokake ing botol. Padha bisa ditemokake ing pasar apik.