Apa maneh ngomong yen ora ana tulang rusuk lan enak. Sayuran iki paling apik dilayani kanthi keju biru utawa kecap asin .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 5-pon (2.3 kg) ngadeg prangkat panggung iga
- Kanggo Rempah Bahan:
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 2 tablespoons (30 ml) butter (unsalted, suhu kamar alus)
- 1 sendok makan (15 ml) minyak zaitun
- 3 tablespoons (45 ml) Dijon mustard
- 2 sendok teh (30 ml) uyah segara
- 1 tablespoon (15 mL) bawang merah (sacoro apik disigar)
- 1 tablespoon (15 ml) godhong rosemary seger (dicincang)
- 1 tablespoon (15 ml) seger marjoram (dicincang)
- 2 sendok teh (10 ml) mrico ireng (lemah coarse)
Cara Nggawe
1. Njupuk panggang iga , ngurangi lemak berlebihan, lan ngidini ngadeg ing suhu kamar 45 menit sakdurunge nggoreng.
2. Preheat grill. Gabungke sisa-sisa bahan ing mangkuk cilik lan manggang rempah sing apik banget jas karo campuran lan transfer menyang grill.
3. Masak liwat panas medium ora langsung 2-3 jam. Muter pucuke sok-sok malah masak.
4. Sawise panggang dimasak (temperatur paling sethithik 145 derajat), dibungkus saka gril lan supaya ngadeg nganti 10 menit sakwise ngukir.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 719 |
| Lemak total | 38 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 264 mg |
| Sodium | 2,063 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 83 g |