5 Vegetarian Tapas Resep kanggo Summer

Pengunjung ing Spanyol kerep wedi ora bakal nemokake tapas vegetarian ing restoran lokal. Nanging nalika Spaniards seneng daging lan iwak, pilihan vegetarian ing Spanyol luwih umum tinimbang sampeyan bakal mikir. Mulane manawa arep ngunjungi Spanyol utawa ngorganisasi menu kanggo pesta tapas panas, resep-resep tapas vegetarian iki sampeyan wis nutupi (lan sampeyan ora bakal meruhi barbecue!).

• 01 saka 05

  Sup Kental Tomat (Salmorejo)

  Salmorejo minangka sup tomat dingin sing asalé saka Spanyol kidul lan misuwur ing saindhenging negara. A pokok panas, iku salah siji saka tapas cuaca panas sing paling populer ing Spanyol bebarengan karo sepupu sing luwih cair, gazpacho . Salmorejo tradisional diarani endhog hard lan endhog diced, nanging ana versi liyane sing paling dhuwur karo tuna, lan cukup gampang kanggo ngirim tanpa ham ing sembarang restoran.

  Urutan ing basa Spanyol: Una tapa de salmorejo sin jamón por favor.

  Kanggo ngilangi, coba resep salmorejo modern, kayane salmorejo bit saya paling dhuwur karo keju kambing lan apel.

• 02 saka 05

  Marinated Vegetable Salads (Verduras Aliñadas)

  Staple musim panas liyane ing Spanyol yaiku salad sing disemprotake kadhemen sing bisa ditemokake ing kaca tampilan cilik ing bar Spanyol lan restoran. Tapas iki kadhemen minangka cara sampurna kanggo nyerang panas panas, lan paling apik karo kaca anggur utawa sherry . Ana akeh salad sing diasinake sampeyan bakal nemokake ing saindhenging Spanyol, kalebu radishes marinated, wortel, kentang lan mrico manggang roasted . Kabeh iku enak, diarani lenga zaitun, ceri sherry lan uyah segara.

• 03 saka 05

  Klasik Spanyol Omelet (Tortilla de Patatas)

  Ana apa-apa sing luwih tradisional ing taun tinimbang tortilla de patatas sing anyar digawe, omelet Spanyol klasik sing digawe karo endhog, kentang lan bawang. Saben kulawarga duwe resep dhewe, lan kabeh wong ngaku yen sing paling apik. Rahasia menyang omelet Spanyol sing fantastis yaiku nduweni bahan-bahan sing paling apik - endhog seger, kentang sing tepat, lan lenga zaitun sing prawan. Sayur-sayuran bisa nggawe kreatif kanthi nambah jamur, asparagus, lonceng lonceng dll. Ing barbecue panas ing Spanyol tansah ana tortilla de patatas ing prasmanan, biasane diiris lan suhu kamar.

• 04 saka 05

  Jamur karo Bawang Putih (Setas con Ajo)

  Tentara sing aman kanggo vegetarian ing Spanyol biasane jamur. Spaniards tresna jamur kabeh jinis lan padha ditampilake ing masakan musiman. Apa wae sing disiapake karo bawang putih sing dicampur utawa digodhog sajrone rebel (sajian endhog sing digoreng), priksa manawa sampeyan pengin nglakoni dosa jamón (tanpa ham). Jamur nggawe alternatif sampurna kanggo daging nalika uga ngobong!

• 05 saka 05

  Gorengan Terong karo Madu (Berenjenas con Miel)

  Summertime ing Spanyol artine akeh panganan goreng, utamane iwak. Nanging vegetarian ora kelangan, amarga ana akeh sayuran goreng sing ana uga. Favoritku yaiku terong goreng goreng karo madu utawa sirup tebu ( miel de caña ). Loro-lorone iku campuran manis lan gurih sing bakal narik kowe.