Krim Horseradish sing gampang iki minangka bumbu sing umum ing omahku ing musim gugur lan mangsa nalika pèrèng mangsa seger lan aku nggarap manawa luwih apik tinimbang keuntungan saka tendhangan sing cepet lan krasa. Horseradish minangka sayur-sayuran, lan misale jek kaya jinis dhewe; yen sampeyan seneng dicokot rada tajam, bisa ngobrol karo panganan sayur-sayuran lan daging sing paling disenengi.
Yen sampeyan pengin sawetara gagasan tartamtu babagan carane nggunakake, paling gampang lan paling cetha punika mung ngendi sampeyan bakal ngawula horseradish digunakake: bebarengan karo daging sapi panggang kaya Perdana rib (Aku wis dikenal kanggo plop a boneka kasebut ing steak panggang , banget). Aku uga seneng ngladeni nalika aku cook stews mangsa jantung kaya Lamb Stew utawa iki Stew Daging Perancis . Uga nambah bongso rasa becik kanggo entheng, soup rada manis kaya Bayam Sup atau Borscht .
Aku ora seneng nesu nyedhiyakake apa sing becik banget ing Latkes , utawa akeh pancake gulung utawa fritters liyane ( kohlrabi fritters lan zucchini fritters minangka pilihan sing apik banget). Sampeyan bisa uga nambah spoonful menyang kentang panggang , kombinasi kentang-horseradish kuwi menang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke (utawa
- creme fraîche , utawa krim abot *)
- 1-2 Tablespoons
- horseradish (anyar grated utawa jarred horseradish, ora macem-macem ono krime)
- 1 iwak uyah (segara halus, secukupnya)
- 1 irisan mrico ireng (lemah anyar, kanggo rasa)
Cara Nggawe
Yen nggunakake krim abot, ngalahake dhisik dhisik supaya bisa ngetrapake supaya sampeyan bisa nindakake babagan kasebut. Ora yakin piye carane? Priksa Carane Mecut Cream kanggo tips. Yen sampeyan nggunakake crème fraîche, sampeyan bisa mecut sing , yen sampeyan seneng tektur sing luwih cerah.
Ing mangkuk cilik campuran bareng karo krim sing sampeyan gunakake lan horseradish. Miwiti nambahake 1 sendok teh adonan, nyampur kabeh, lan rasa. Tambah horseradish liyane kanggo nyepak.
Tambah uyah lan mrico kanggo rasa.
Mlayu langsung utawa tetep, ditutupi lan diiseni, nganti 2 dina. Elinga yen roso sedhep bakal ngedhunake nalika njagong.
* Cara milih basa kranjang sing digunakake? Krim sing ora pati roso yaiku pilihan sing paling klasik, saengga dollop kekandelan gampang nempuh samubarang, lan asem mau minangka pertandingan sing nyenengake kanthi rasa hening, kadang-kadang rada pahit saka horseradish. Crème fraîche iku sedulur Perancis sing ora nguntungke krim, sing luwih entheng, sing rada kurang ketok, lan luwih elegan; sampeyan bakal nemokake ing toko prodhuk khusus utawa sampeyan bisa nggawe dhewe . Krim sing abot, diantemi, bakal ngasilake asil sing luwih manis lan entheng. Kabeh padha apik, saben cara dhewe, supaya milih kanthi percaya diri.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |