Umume kita mangan semangka sing dipotong dadi segitiga. Nanging goreng watermelon? Pracaya utawa ora, kerjane - lan rasa enak. Sampeyan bisa uga ora ngelak ngelak, nanging delicacy unik.
Kanggo nggorengake teknik semangka iku padha kaya nggorok panganan liyane. Pisanan, sing Watermelon dicelup menyang adonan cahya, banjur dilebokake ing lenga panas, lan diiseni karo gula bubuk minangka tutul pungkasan. Resep iki nyuwun daging potong daging menyang potongan-potongan, nanging yen sampeyan seneng kaya camilan, sampeyan bisa ngetokake segitiga lan nglebetake tongkat sadurunge kulit lan nggoreng. Kaya panganan sing paling gorengan, iki paling apik dilayani kanthi cepet nalika anget lan garing.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 nganti 8 kilogram semangka (ora ana)
- 3 lenga sayur-sayuran lenga (utawa lenga canola, kanggo jero-frying)
- 1/2 tuwung jagung
- 2 putih endhog (diantemi)
- 2 teaspoons banyu
- 3/4 tuwung glepung kabeh-tujuan
- Garnish: gula bubuk
Cara Nggawe
- Cut semangka ing setengah lengthwise. Cut saben separo maneh menyang loro potong. Sampeyan kudu duwe papat segi telu bagean-bagean. Copot rinds saka saben bagean kanthi ngaktifake piso ing antarane lapisan putih lan daging abang, nglakoni sing paling apik kanggo njaga tingkat piso ing sadawane garis kasebut. Buang rind lan Cut daging babi menyang irisan-irisan sing ukurane 1 inci. Banjur Cut daging menyang segi telu 1-inch. (Iku ora ilmu, supaya aja kuwatir yen sampeyan duwe wujud aneh.)
- Panaskan minyak ing wajan jero, oven Belanda utawa wajan nganti 350.
- Ing mangkuk, adonan jagung kanthi irisan putih lan endhog nganti dikombinasi.
- Selehake glepung ing mangkuk lan disetelake ing cendhekan cornstarch cedhak lenga panas. Dredge potongan tembikai ing glepung, banjur jas karo adonan cornstarch. Geset banget menyang lenga lan jero goreng ing sak klorone, tanpa nyuda wesi, ninggalake kamar ing antarane potongan nganti coklat kanthi bener. Masak nganti potongan watermelon sing emas.
- Nggunakake sendok slotted, copot saka lenga lan saluran uga ing piring kertas-andhuk. Sapirin goreng jero kanthi goreng gula lan gula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |