Carane Priksa Bastilla Ayam

01 saka 07

Chili Bastilla Maroko

Ayam Bastilla yaiku pai ayam sing misuwur ing Maroko. Ayam saffron sing enak, omelet pedas, lan almond goreng sing garing lan disenengi karo banyu kembang oranye sing dilapisi ing cangkang kue sing apik-apik. A hiasan saka gula bubuk lan kayu manis nambahake campuran rasa gurih.

Ora sawetara wektu kanggo nggawe bastilla, nanging saben langkah ora angel. Foto ing ngisor iki bakal nuduhake carane ngumpul lan dekorasi bastilla. Pisanan, sampeyan kudu nggawe fillings. Tindakake instruksi ing Resep Ayam Bastilla .

02 saka 07

Nggawe Fillings Ayam, Telor lan Almond

Tindakake Resep Bastilla kanggo ngisi endhog pitik, endhog, lan topping kacang almond.

Sampeyan bisa nggawe endhog pitik lan endhog saben dina sadurunge, nanging luwih becik ora nyampur almond goreng kanthi banyu lan gula kembang jingga nganti sampeyan siap kanggo nyelehake bastilla bebarengan.

03 saka 07

Nyetel Pastry, Egg Yolk, lan Melted Butter

Nggawe area kanthi adonan pastry, endhog endhog sing diantemi, lan 1/2 cangkir saka mentega sing ilang.

Foto iki nuduhake warqa Maroko (uga diarani oarka ), nanging sampeyan uga bisa nggunakake adonan phyllo.

04 saka 07

Layer Pastry ing ngisor

Kanggo ngumpul bastilla, pisanan, sampeyan kudu ngatur lapisan ngisor jajanan. Nganggo pan utawa platter bunder gedhe minangka pandhuan sampeyan, tumpang tindih sawetara lembar warata Maroko, utawa lembar adonan phyllo. Nyuwun adonan luwih adoh kanggo ngungkapake pinggir pan utawa piring.

Saben wektu sampeyan nggunakake sheet saka keuangan, reresik karo butter mentega sadurunge nempatake lapisan liya ing ndhuwur.

05 saka 07

Lapisan ing Fillings Bastilla

Lapisan patang bastilla ing urutan ngisor iki:

1. Tutup lapisan ngisor jajanan kanthi ngisi pitik saffron .
2. Sebarake endhog ing pitik.
3. Cut bundle warqa utawa lingkaran ganda phyllo, lan endhog endhog. Sikat lapisan pastry kanthi mentega.
4. Nyebar goreng kacang almond sing ngisi lapisan pastry.

06 saka 07

Rampung Bastilla

Saiki sampeyan bakal mbungkus lapisan adonan ing saisine kothak, lan nambahake sawetara lapisan kanggo nyithak lan mbentuk bastilla sing becik.

1. Enclose fillings dening lempit adonan keluwihan saka lapisan ngisor munggah liwat almonds.
2. Nalika sampeyan ngisi isi, tuku lan nambahake adonan ing ngendi perlu kanggo njaga wujud bunder. Yen lempung munggah kaya koyone gedhe banget, trim mati sawetara keluwihan. Nyebar mentega ing ndhuwur tutup sing lempitan.
3. Nambahake lembaran warqa (nggunakake lembaran ganda saka phyllo) kanggo nggawe ndhuwur sing apik kanggo bastilla. Elinga mentega saben wiji saka adonan.
4. Geser malih lumbuh adonan ing sakubenge sisih, nyelipake ends ing ngisor bastilla. Sampeyan bakal nemokake sampeyan bisa nambani lan nyetak wangun sirkular kaya sampeyan nindakake iki.

Sikat ndhuwur lan sithik bastilla dhisik kanthi mentega sing ilang, banjur nganggo endhog sing diantemi.

Bastilla saiki siap kanggo baking, refrigerating sewengi, utawa beku. Nutupi bastilla uga kanthi bungkus plastik manawa baking ing wektu salajengipun.

07 saka 07

Panggang, Dekorasi lan Sajati Bastilla

1. Preheat oven nganti 350 ° F (180 ° C). Oil baking pan utawa sheet. ( Garing sing datar utawa banget cetha ngijini gampang transfer bastilla yen dipanggang.) Bakar bastilla nganti coklat garing lan jero, kira-kira setengah jam yen bastilla punika suhu kamar, nanging maneh yen bastilla wis ana ing kulkas utawa mesin pembeku. Rampung nransfer bastilla panggang menyang piring sajian.
2. Umumé bledug ndhuwur bastilla kanthi gula bubuk.
3. Dekorasi pucuk bastilla kanthi godhong kayu legi. Kanggo nggawe garis, cincang kayu manis cilik kanthi jempol lan driji, lan ngeculake kayu legi kanthi dicokot.
4. Sawise diaduk, Bastilla Chicken siap kanggo ngawula. Tradisi Maroko kanggo ngubengi bastilla, kanthi saben wong mangan saka sisihane dhewe. Sampeyan bisa ngawula irisan bastilla yen sampeyan seneng.