3 P milih anggur sampurna
Tiga pilihan "P" yaiku Price , Preference , Pairing . Tansah ngeling-eling nalika ngunjungi pedagang anggur lokal lan uncalan kemungkinan ing sih kanggo njupuk anggur menang saben wektu.
Rega
Rega sing sampeyan tampa (utawa ora mbayar) kanggo sebotol anggur yaiku faktor penentu sing milih kanggo milih anggur sing cocok kanggo sampeyan. Ora dina sing nalika sampeyan mung bisa tuku botol "apik" kanggo luwih saka $ 30.
Ing pasar saiki, ana akeh woh gedhe sing kasedhiya kanggo watara $ 15, sawetara kanggo kurang. Dadi yakin yen sampeyan ora bakal nyelehake dhuwit kanggo eksprimen karo macem-macem anggur. Pedagang anggur sing layak bakal bisa menehi saran sing akeh ing rega rega kasebut.
Luwih seneng
Ahh, preferensi. Kita kabeh duwe wong-wong mau lan padha sering ngganti kanthi wayahe, nanging karo pilihan anggur, supaya wong bisa ngombe apa sing bakal diombe karo wong-wong mau utawa sing bakal diwenehake. Umpamane, yen sampeyan nyadhiyakake jam seneng bareng, preferensi sampeyan bisa nyedhaki "merah" sing aman lan putih. Kanggo wong-wong sing ora seneng nganggo anggur sing luwih abot, ngombe anggur, wenehana tuku - tuku Merlot sing luwih alus utawa Pinot Noir (kadhangkala disebut minangka "Wiwitan Permata"). Kanggo putih, sing ora seneng Gewurztraminer sing nyenengake? Yen sampeyan lagi ngupayakake eksperimen karo varietas sing anyar, banjur gunakake anggur anggur, gaya, lan label anggur lokal, sing wis dirasakake sadurunge lan takon rekomendasi tartamtu kudu menehi arah sing cukup kanggo nemokake akeh liyane.
Yen sampeyan anyar karo anggur lan looking for sawetara saran - nyoba Riesling , Gewurztraminer , utawa Muscat panganan anggur anggur yen anggur manis sing cocog karo sampeyan. Yen luwih seneng nganggo anggur putih sing garing banjur goleki Pinot Blanc , Chardonnay , Pinot Gris utawa Sauvignon Blanc . Minangka abang, diwiwiti kanthi Gamay, Pinot Noir , kanggo tannin sing luwih sithik lan woh sing luwih maju utawa Merlot lan Zinfandel kanggo anggur sing wutuh kanthi woh peteng sing kandhel.
Yen sampeyan pengin nyetel meter kerumitan, banjur pindhah menyang California gedhe Cabernet Sauvignon , Syrah (utawa Shiraz yen saka Australia).
Nggawe
Yen sampeyan nggoleki anggur sing khusus kanggo pasangan karo nedha bengi iki, banjur nyathet apa sing dadi bahan utama. Bakal dadi daging putih utawa abang? Sampeyan bakal nggunakake tanduran seger utawa garing lan jinis apa? Apa sajian bisa pedhes utawa woh-woh? Pitakonan kasebut bisa muter peran kunci ing panentu anggur kang bakal dipasangkan bebarengan karo panganan tartamtu. Umumé, anggur putih aksen sing luwih alus jajanan jajanan banget; nalika anggur abang asring nglengkapi dhaharan sing luwih cepet. Elinga yen panganan pasangan lan anggur iku 99% preferensi pribadhi lan 1% ilmu.