Studi Mixologist Cairtail Flavor Pairings
Akeh woh-wohan duwe kanca alam rasa: apel lan kayu legi, stroberi lan pisang, ceri lan vanila. Kita ngerti lan tresna iki pasangan amarga padha menowo lan kita nggunakake kabeh ing wektu kita pangan lan ombenan. Nanging ana liyane sing metu lan nemokake kombinasi rasa anyar yaiku setengah nyenengake minuman campuran.
Apa sampeyan koktail koktail, bartender profesional, utawa mixer ngombe, iki studi saka pasangan roso iku sumber sing terkenal.
Iki digawe dening mixologist Eropa, Humberto Marques sing wis ngembangake koktail kreatif kanthi selera unik kanggo pirang-pirang taun.
Marques ' Eucalyptus Martini minangka showstopper lan resep Cranberry Peanut Buttered Hot Rum minangka rasa seneng mangsa. Ya, eucalyptus, lan kacang kacang ... yen sampeyan ora mikir sampeyan, aku ora yakin apa sing bakal.
A Study Mixologist's Ravages Pairings
Ora mung Marques wis seneng karo wong sing ngombé karo pengalaman rasa sing nyata ing bar kaya Kurfew piyambak ing Kopenhagen, dheweke wis nyelidiki poin sing luwih becik saka rasa. Dheweke sinau babagan pasangan roses yaiku salah sawijining sing paling jembar saka saben individu lan ora patut ditemokake.
Rasa woh tartamtu bisa luwih apik karo wong liya lan akeh saran-saran iki kaget. Contone, apa sampeyan mikir yen pomegranate lan timun bisa dicampur dadi siji? Duwe kombinasi pisang lan hazelnut nyabrang pikiran sampeyan?
Wonten ing studi ingkang kathah, Marques sampun nglampahi woh-wohan umum kadasta apel, oranye, lan berry. Dheweke uga nuduhake pikirane ing woh-wohan sing luwih endah kaya feijoa, persimmon, lan tomatillo. Iki minangka bahan utamané sing tantangan, utamané yen sampeyan duwe pengalaman sethithik karo wong-wong mau. Endi sampeyan miwiti?
Cara Nggunakake Rekomendasi Pasangan
Ing donya koktail dipenuhi percobaan. Kita duwe ewu bahan kanggo milih saka lan sing ndadékaké malah luwih akeh minangka digabungake ing ombenan kita. Yen sampeyan kepengin weruh ngendi arep miwiti karo woh anyar utawa carane ngundhuh wong sing banget dikenal, gunakake sinau Marques kanggo nuntun sampeyan menyang arah tartamtu.
Flavors muter siji liyane ing cara sing banget ora biasa lan Marques wis rampung akeh saka hard kanggo kita. Inspirasi akeh ing dhaftar iki, supaya njelajah lan nyoba sawetara pasangan nalika ngembangake resep koktail dhewe. Sampeyan bakal kaget ing akeh asil.
Panuntun iki ora diwatesi karo koktail lan minuman campuran. Sampeyan uga bisa digunakake kanthi resep-resep panganan lan nalika nggandhengake pangan karo ombenan. Titik yaiku yen kombinasi bisa digarap bebarengan lan apa sing bakal sampeyan lakoni karo game kasebut yaiku game sing adil. Duwe kesenengan lan nikmati petualangan!
Favorite Fruit Fragrance Pairings
Kita bakal miwiti studi kita babagan kombinasi rasa karo sawetara woh-wohan sing paling umum. Iki minangka woh-wohan sing nggawe katon ing ombenan kita paling asring. Nalika kita mikir, kita ngerti apa sing bakal dikarepake, ana asring nunggu surprise.
Pasangan Apple uga nganggo: caramel, kapulaga, kastanye, kayu manis, jeruk, cranberry, currant, jahe, kemiri, mangga, maple, rosemary, walnut
- Jelajahi Koleksi Cocktail Apple
Pasangan apricot uga: almond, lada hitam, caramel, kardinal, jahe, kemiri, madu, oranye, peach, vanila, plum, sauternes, anggur
Pasangan banana uga: Brandy, caramel, cherry, coklat , kayu manis, kopi, rum gelap , jahe, hazelnut, madu, Madeira anggur, mangga, molase, pepaya
- Jelajahi Koleksi Cocktail Pisang
Blackberry uga nganggo: apricot, mrica ireng, champagne , kayu manis, jeruk, hazelnut, linglang, woh wohan beri, peach, plum, Port anggur
- Jelajahi Blackberry Cocktail Collection
Blueberry uga nganggo: lemon verbena, berry liyane, kapulaga, mangga, lemon, hazelnut, jahe, ania, lavender, jeruk
Cherry pasangan uga: apricot, mrica ireng, coklat, jeruk, nectarine, peach, plum, Port anggur, vanila
- Sinau babagan liqueur maraschino
- Sinau babagan Cherry Heering Liqueur
- The Truth About Maraschino Cherries
Pasangan kalapa kanthi: pisang, kacang Brasil, caramel, coklat, jeruk, daun Kaffir, lemongrass, nanas, buah-buahan tropis liyane
Cranberry uga nganggo: apple, coklat, kayu manis, jeruk, mangga, mint, woh pir
Pasangan anggur kanthi: brandy , coklat, jeruk, jahe, kismis
Grumbulan pasangan uga: basil, mrica ireng, caramel, jeruk, mint, rosemary, thyme, woh tropis, vanila
Lemon pasangan uga: apricot, berry, paprika, kardinal, cherry, jeruk, jahe, nectarine, peach, plum, prickly pear, buah tropis
Jeruk kapur uga nganggo: apple, berry, cherry, jahe, pepaya, plum, strawberry, woh tropis
Melon pasang kanthi: berries, champagne, jeruk, lemongrass, lemon verbena
Olesan jingga uga: almonds, basil, berry, brendi, ceri, coklat, cilantro, kayu manis, kopi, cranberry, anjir, jahe, anggur, kemiri, mint, nutmeg, persimmon, nanas, vanila
Pear pasangan uga karo: kacang almond, apel, caramel, kastanye, coklat, kayu manis, jeruk, jahe, kemiri, Port anggur, vanilla, walnut
Pasang nanas uga nganggo: basil, caramel, cilantro, klapa, macadamia, rosemary, rum, woh tropis
Pasangan pomegranate uga: apel, jeruk, timun, mint, woh tropis
Pasangan raspberry uga: apricot, kayu manis, sitrus, jahe, lemon, nectarine, woh wohan beri, peach, plum, rhubarb, thyme, vanilla
- Jelajahi Koleksi Cocktail Raspberry
- Sinau babagan Chambord Black Raspberry Liqueur
Pasangan strawberry uga: apel, mrico ireng, coklat, jeruk, katumbah, mint, rhubarb, vanilla
Combos Flavor Exotic Fruit
Kurang luwih dicampur karo omben-omben, bisa angel dimangerteni yen sampeyan nemoni salah sawijining woh-wohan kasebut. Mesthi bakal nyedhaki mripat ing pasar, nanging carane sampeyan nambah menyang koktail? Sampeyan bisa kanthi cepet nemokake manawa iki minangka pituduh sing ora trep kanggo nyampurake woh-wohan sing luwih eksotis lan kurang digunakake ing ombenan sampeyan.
Pear Asia Pear uga: almond, apel, mrica ireng, kayu manis, jahe, madu, macadamia, pala, kismis, vanila
Getih Jingga Oranye uga: almond, kapulaga, coklat, kayu manis, cengkeh, anjir, jahe, madu, jeruk
Currants, Black and Red, pasang karo: cassis, coklat, jeruk, rum gelap, anggur Port, sloe gin
Elderberry pasangan uga: aprikot, anjir, madu, linglang, mandarin, woh wohan beri, peach, plum
Pasangan Feijoa uga duwe: pisang, berries, kayu manis, jeruk, mangga, vanila
Pasangan jubin uga: almond, lada hitam, kayu manis, jeruk, hazelnut, woh pir, anggur Port, vanila
Pasangan gooseberry uga: jeruk, hazelnut, madu, woh wohan beri, coklat putih
Jambu klambi sing apik karo: jeruk, klapa, huckleberry, daun kaffir, nanas, stroberi, woh tropis
Kiwi pasang karo: apel, pisang, berry, cherry, jeruk, klapa, mangga, woh tropis
Pasangan kumquat uga: berry, cherry, coklat, kayu manis, kopi, persimmon, plum
Lychee pasang kanthi: jeruk, jahe, gooseberry, woh tropis, vanila
Pasangan basa Mandarin uga kalebu: kapulaga, ceri, coklat, kayu manis, kopi, anjir, jahe, nutmeg, woh-wohan tropis, vanila, bintang anise
Pasangan mangga uga duwe: apel, pisang, berry, caramel, jeruk, klapa, melon, sauternes, woh-wohan tropis, vanila
Pepaya uga nganggo: jeruk, ireng, jeruk, mangga, woh tropis
Pasangan persimmon sing uga: apel , mrica ireng, kayu manis, jeruk, kumquat, woh pir
Plum pasang kanthi: almond, kayu manis, jeruk, kastanye, paprika, hazelnut, madu, anggur Port, vanila
Prickly Pear uga nganggo: jeruk, jeruk, tomatillo, woh tropis
Rhubarb pasang karo: apel, berry, lada hitam, jeruk, jahe, nectarine, peach, plum, strawberry
Pasangan Tomatillo uga: berries, jeruk, mangga, prickly pir, woh tropis
Pincing Nut Flavor
Cukup asring, panelusuran pasangan sampeyan ora diwiwiti kanthi woh, nanging kanthi kacang lan asring diterangake minangka liqueur , sirup, utawa pemanis liyane. Kanggo ngowahi gulungan, Marques wis ngembangake sawetara saran kanggo rasa sing apik lan sawetara gawe rasa sing narik banget.
Kue almond uga karo: apel, apricot, pisang, karamel, ceri, kopi, ania, madu, oranye, woh pir, woh pir, plum
Pasangan kentel uga: apple, caramel, coklat, kopi , woh pir, vanila
Kembang hazelnut uga: apel, pisang, woh wohan beri, caramel, ceri, coklat, jeruk, anjir, mandarin, peach, pear, plum
Pasangan Walnut uga: apel, pisang, caramel, coklat, kayu manis, nectarine, peach, pear, plum, rum
Jamu, Rempah-rempah, lan Kombinasi liyane
Saliyane woh-wohan lan kacang-kacangan, kita uga nggunakake sawetara jamu lan sayuran ing ombenan kita. Iki minangka daftar cendhak kombinasi rasa lan mung wiwitan. Kanggo nemen njelajah nambah ramuan ing ombènan campuran, maca Marques 'Herbs and Spices in Mixology . Iku pandhuan pandhuan sing apik banget sing kapenuhan saran terkenal.
Pasangan wortel uga duwe: anise , brendi, kayu manis, jahe, pala, walnut
Cilantro (katumbah) uga nganggo: apricot, berries, cherries, jeruk, nectarine, peach, plum, buah tropis
Ginger pasangan uga: almond, apple, apricot, pisang, berry, kacang Brasil, caramel, coklat, jeruk, klapa, anggur, hazelnut, buah passion, peach, pir, nanas, plum, buah tropis
Pasangan Daun Kaffir uga duwe: pisang, jeruk, klapa, serai, woh tropis, semangka
Pasangan serai uga: cherry, berries, jeruk, klapa, jahe, jambu, daun kaffir, klapa, woh tropis, vanila