01 saka 10
Kung Pao ChickenIki minangka sajian populer digawe karo pitik, kacang, lan chiles panas, dijenengi sakwise pejabat pemerintah utawa " Kung Pao ". Bebas kanggo ngetokake panas munggah utawa mudhun ing sajian iki kanthi nyetel jumlah chiles sing digunakake. Cashews bisa ngganti kacang tanah.
02 saka 10
Mapo Tafu (Mapo Doufu) Tauhu lan daging sing dicampur karo bumbu goreng. Jeneng, Mapo Doufu, tegese "Nenek Pockmarked Bean Curd" kanggo ngurmati wanita tuwa sing dianggep wis nemokake sajian. Bebas kanggo ngganti daging sapi lemah kanggo daging babi lemah yen dikarepake.03 saka 10
Sup panas lan asamOra kaya resep-resep Szechuan liyane, sup iki populer saka panas mrico (asem kasebut saka cuka). Tahu nambah protein tambahan kanggo sup pemanasan iki sing dadi apik kanggo selesma.
04 saka 10
Kacang Hijau CinaPiring Szechuan populer iki minangka panganan utama ing manéka restoran Cina. Tinimbang pasta chili, aran gratis kanggo nambah 4 - 6 cilik abang pepe chilis yen pengin.
05 saka 10
Ants Climbing a TreePiring Szechuan iki prasaja kasusun saka daging babi ing beras mie bihun.
06 saka 10
Daging babi dimasak kaping loro (Hui Guo Rou)Daging babi pisanan digodhog, banjur digodhog ing sajian Szechuan iki. Punika variasi liya ing Kaping pindho Masak , digawe karo tempe kacang manis lan sayuran liyane.
07 saka 10
Resep Szechuan Daging (Gan Bian Niu Rou Si) Resep iki migunakake teknik sing diarani "gorengan garing" ing endi daging sapi digodhog nganti pirang-pirang menit, dadi luwih kenyal lan crispy. Daging sapi digoreng banjur digoreng nganggo rempah-rempah Cina lan bumbu.08 saka 10
Chicken With Orange Peel Unggas lan sitrus minangka kombinasi populer ing Cina kulon. Nyalinake chiles panas karo Szechuan peppercorn nyedhiyakake "geni numbing" sing menehi masakan Szechuan kanthi regane geni.09 saka 10
Bang Bang Chicken (Bang Bang Ji) Manis, ora nguntung lan asin digandhengake ing sajian iki, uga dikenal minangka Strange Flavor Chicken. Chunky butter kacang bisa digunakake ing panggonan sesame paste.10 saka 10
Pedhes Szechuan Eggplant Eggplant lan lemah daging babi sing nggarap-goreng karo tempel pasta tempel lan seasonings liyane ing resep Szechuan pedhes. Kanggo versi vegetarian, ninggalake lemah daging babi lan tambah terong.
Spice Up Dinner Tonight With These Chinese Szechuan Recipes
Apa sing nggawe masakan Szechuan supaya khusus? Kelembapan panas lan lembab kaya propinsi Szechuan nyedhiyani panganan sing panas lan banget spiced. Punika rekomendasi kula babagan Top 10 Szechuan resep.