Woh rempah-rempah weteng sing diilhami dening Maroko iki pancen cocok kanggo paling akeh daging lan sayuran panggang. Coba duduhake ing daging babi , daging kebab, lan terong.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang bombay (disigar sacukup)
- 1/2 tuwung lenga zaitun
- 2 sendok teh jus lemon
- 1/2 cangkir cangkir (dicincang)
- 1/2 cangkir parsley (dicincang)
- 2 nganti 4 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh paprika manis
- 2 teaspoons jahe (seger lan cincang)
- 2 teaspoons uyah (coarse)
- 1 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh kunyit
- 1/2 sendok teh mrico
Cara Nggawe
1. Gabungke kabeh úa lan nyimpen ing wadhah udara lan refrigerate. Campuran bakal tetep nganti 5 dina yen disimpen kanthi bener.
2. Yen nggunakake daging, gunakake jumlah sing apik lan supaya marinate ing kulkas. Kanggo daging sapi, wedhus, lan daging babi, marinate kanggo 4 kanggo 12 jam. Kanggo unggas, marinate kanggo 2 nganti 4 jam. Yen nggunakake panganan laut, marinate 30 menit. Pamungkas, yen nambihake sayuran, glepasan langsung sadurunge dilebokake ing panggangan.
Cook minangka katuntun.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1274 |
| Lemak total | 111 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 80 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4,754 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 16 g |