Sup resep kacang kedelai vegetarian kanthi nggunakake kacang polong ireng (utawa kacang polong), celery, wortel, mie macaroni, lan spiced karo basil lan thyme, uga bahan sup biasa, kayata duduh kaldu, bawang putih lan bawang.
Aku kaya kacang polong kayata kacang polong diabaikan ing jagad chef ngarep lan utamane ing antarane vegetarian lan vegan. Kita kerep nggawe sup kacang utawa Indian chana masala karo chickpeas, nanging sepira kerepe sampeyan nggabungake kacang pamisah ijo, kacang poles kuning, utawa ing kasus iki, kacang ireng bermata, ing repertoar masak? Sawise kabeh, dheweke bisa ditransfer. Nanging aku digress. Punika minangka salah satunggaling cara klasik kanggé migunakaken kacang polong ireng kanggo nggawe sayur sup vegetarian sing prasaja.
Iki resep vegetarian, kanthi rasa tanpa rasa sing biasa. Ninggalake milih keju Parmesan kanggo tetep vegetarian lan tanpa susu. Perlu resep sup kacang hitam dadi lemon-lemon uga? Ngilangi makaroni lan mung kudu nggunakake kaldu sayuran tanpa gluten; cukup gampang yen sampeyan nggawe duduh kaldu omahmu dhewe, utawa, yen sampeyan nggunakake toko-tuku, mung mriksa dhaptar ramuan utawa label minangka sawetara bakal gluten-free, nanging minangka aturan umum, paling ora bakal .
Resep oleh Buncis Bush.
Ora yakin apa keju? Maca iki: Apa vegetarian keju?
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tbsp. lenga sayur-sayuran
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1 wortel (dicincang)
- 2 iga celery (disigar)
- 1 bawang bombay (disigar)
- 2 jus jus sayur
- 2 cangkir kaldu sayur-sayuran
- 16 ons tomat (1 bisa nganggo jus)
- 1/4 sendhok teh. basil
- 1/4 sendhok teh. thyme (utawa oregano)
- Gula lan uyah ireng kanggo rasa
- 1 15.8 ons bisa kacang polong ireng (utawa kacang polong sing akeh banget)
- 1/2 cup macaroni
- Opsional: keju Parmesan
Cara Nggawe
Panas minyak sayur ing oven Walanda utawa saucepan abot. Tambah bawang, wortel, celery lan bawang bombay lan sautee nganti 5 menit.
Ngurangi panas lan nambah jus sayuran, duduh kaldu sayur, tomat, basil, thyme, uyah, lada, lan kacang polong sing tambah akeh (kacang polong ireng). Banjur masak nganti garing, banjur panas nganti sepuluh menit. Tambah macaroni lan panas kanggo tambahan 10-15 menit, aduk sok-sok nganti makaroni dimasak.
Sajati ing mangkuk sup sing paling dhuwur karo keju Parmesan, yen dikarepake.
Kaya nggawe soup gawe krasan? Punika luwih gagasan sup vegetarian lan vegan kanggo nyoba:
- 10 cara kanggo nggawe sup sayur-sayuran
- Paling populer vegetarian soups sing disetujoni
- 7 cara kanggo nggawe sup tomat
- Curried Split Pea Soup
- Vegetarian Bean lan Barley Soup
- Bayam lan Mascarpone Soup
- Pumpkin lan Soup Kelapa
- Sup Kental Lentil
- Sup Kentang Vegetarian Cheesey
- Sarang vegetarian kadhemen
- Sup Wortel Gingered
- Sumbi kacang buncis 10
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 16 g |