Zucchini irisan lan wortel abang tim kanggo nggawe casserole sedhep. Sawetara cubes ngisi nambah rasa lan awak nganti ngisi, nalika sawetara gawe topeng mentega.
Casserole iki cara sing paling apik kanggo nggunakake zucchini seger sing produktif, lan campuran babi nggawe sajian pangan. Go ahead lan nggunakake squash panas kuning yen apa sing duwe. Utawa nggunakake kombinasi zucchini lan squash musim panas. Kanggo bledosan warna, tambahkan sawetara sendok teh potong lada diced abang, lonceng abang manggang, utawa pimientos. Sayuran iki bisa gampang diganti dadi sajian casserole utama kanthi sekitar 2 cangkir saka pitik dowo utawa kalkun.
Yen remah-remah sing ireng diombe ing rasa, dijajal nganggo sendok teh utawa loro bumbu unggas , herbes de Provence , utawa campuran herbal Italia. Bebas kanggo nambah bawang bombay yen sampeyan pengin.
Yen sampeyan nggawe iki sajian vegetarian, priksa labels ing casing kothak kanggo mesthekake yen ora ana pitik kadhaptar ing úa. Utawa nggawe sebutri partikel sing apik banget saka awal (ngisor).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 medium zucchini
- 2 wortel
- 6 sendok mentega, dibagi
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 2 1/2 cangkir kothak mentega sing dibungkus ramuan, dibagi
- 1 (10 3/4-ons.) Bisa krim saka pit pit
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Butter 1/2-quart casserole dish.
- Wisuhake zucchini lan Cut ends. Cut zucchini menyang irisan bunder 1/2 inci.
- Peel wortel lan sirup ing bolongan gedhe kotak grater utawa piringan shredding prosesor pangan.
- Lebokake zucchini babak menyang saucepan medium lan tutup karo banyu. Tambahake kira-kira 1 sendok teh uyah lan nggawa menyang godhok liwat panas dhuwur. Nutupi telusur lan nurunake panas nganti medium-kurang. Masak kanggo bab 3 nganti 4 menit, utawa nganti tender. Ngemis zucchini kanthi apik lan disisihake.
- Ing saucepan sing padha, nyawiji 4 sendok teh butter ing medium-kurang panas. Nalika butter mandheg mumbul, nambah wortel lan bawang. Masak nganti kira-kira 5 menit, utawa nganti tender, aduk kanthi gampang.
- Copot campuran bawang bombay lan wortel saka panas lan aduk ing 1 1/2 cangkir saka cangkir ngisi. Tambah krim saka pitik pit lan krim ora nguntungke.
- Tambah zucchini lan aduk dicampur kanthi alon nganti digabung.
- Sendok campuran kasebut ing casserole 1/2-quart sing disiapake.
- Ing saucepan liwat medium panas, nyawiji liyane 2 tablespoons saka butter; nambah sisa 1 tuwung saka kiwa cangkeme. Nyedhot jajan nganggo mentega.
- Tabelake cangkir sing diiseni ing ndhuwur casserole.
- Panggang ing preheated oven kanggo 25 nganti 35 menit, utawa nganti panas lan bubbling.
Tip
Yen sampeyan ora duwe cubes, gaweyan saka awal. Preheat oven nganti 300 F. Iris roti (umpamane, Italia utawa roti liyane sing ora banget padhet ) menyang irisan 1/2 inci. Cut roti iris menyang 1/2-inch kubus. Aturake mangkok roti ing wajan roti gedhe. Sprinkle entheng karo uyah, mrico ireng anyar, lan campuran bumbu unggas. Panggang nganti meh 15 menit, utawa nganti coklat, aduk saben 5 menit. Supaya kue nglangit lan ngukur 2 1/2 cangkir kanggo resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodium | 345 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |