Kentucky sandwiched coklat panas wis dadi tradisi wiwit nggawe taun 1926. Fred K. Shmidt, koki kanggo Brownville Hotel Louisville, wiwitan nggawe sajian digawe kanggo para pengunjung kanggo nikmati sawise sore lan nari.
Sandwich mbukak-pasuryan diwiwiti kanthi irisan roti panggang. Roti bakar yaiku alas kanggo kalkun, tomat irisan, saos keju Parmesan ( Mornay ), lan keju parmesan ekstra parut. Nyelehake roti isi ing sajian pan utawa sajian sing luweh luwes lan nganti mung keju lan kecoklatan. Kanggo coklat panas tradisional, nyelehake loro roti bacon ing sadhuwure masak.
Versi iki nggunakake kombinasi Parmesan lan cheddar keju.
Gawe sandwich kasebut kanggo mangan roti panggang utawa luncheon, utawa nyiyapake kanggo cemilan dina game .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan mentega
- 1/4 tuwung sajian kabeh
- 2 cangkir susu
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh Worcestershire sauce
- 1/4 cup grated keju cheddar tajam
- 3/4 cup grated keju Parmesan, dibagi
- 1 kg turki (irisan tipis - deli utawa sisa, dimasak)
- 8 irisan roti panggang, crusts apik
- 4 irisan tomat (luwih cilik)
- 8 rusuk daging babi (crisply dimasak lan lemes)
Cara Nggawe
- Melu butter ing saucepan liwat medium-kurang panas
- Tambah glepung lan aduk nganti alus lan bubbly.
- Tambah susu, uyah, saus Worcestershire, keju cheddar, lan 1/4 cangkir keju Parmesan.
- Terus kanggo cook, aduk terus, nganti nglukis lan bubbly.
- Cut roti panggang sing apik ing setengah diagonal lan ajokake ing sheet manggang (utawa kanthi nggunakake individual baking dishes).
- Susu irisan turki ing roti panggang lan tutup nganggo saos keju panas.
- Ndhuwur irisan tomat lan sprinkle cangkir 1/2 sisa Parmesan keju sak nyampur sandwich.
- Tempelake ing ngisor broiler nganti panas lan bubbly lan entheng browned.
- Ndhuwur saben roti isi karo rong susun daging babi sing disigar, disusun ing wangun "X."
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 551 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodium | 1,662 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 38 g |