Kacang buncis lan kacang campuran iki akeh dianggo minangka sajian, lan cukup nyenengake kanggo nyedhiyakake dhewe minangka centerpiece yen sampeyan lagi mangan nedha bengi sing prasaja, vegetarian. Ing samubarang kasus, Pilaf Nut Pilaf iki sampurna karo salad ijo sing ditindhes .
Siji bebaya: mbayar akeh perhatian sak langkah 2: perkakas bisa pindhah saka sing dipanggang lan éca kanggo bakal diobong lan njijiki yen sampeyan ora mbayar manungsa waé. Nonton mau, nglakokna akeh, lan siap nambahake rempah-rempah lan beras manawa sampeyan mulai cepet-cepet anggone nindakake antisipasi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang utawa 4
- bawang putih
- 3 cengkeh bawang putih
- 1 cangkir kacang, campuran almond, pistachios, walnuts, lan kacang cemara apik
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- 1/2 sendok teh uyah seger
- 1 sendok teh katumbah
- 1/2 sendok teh cumin
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
- 1 tuwung beras gandum utawa basmati coklat
- 1 tuwung anggur putih garing
- 2 1/2 cangkir kaldu sayuran utawa
- duduh kaldu pitik
- Opsional: minced parsley flat-leaf, ditambah godhong kabeh kanggo garnish
Cara Nggawe
- Prep cathetan: Pil lan sacoro apik ngiris ing trikatuka utawa shallots. Pil lan mince papak. Cilik chop ing kacang. Ukur rempah-rempah menyang mangkuk cilik supaya bisa ditambah. Ukur anggur lan duduh. Mince parsley.
- Kalorake jajanan sing gedhe utawa jero kanthi tutup sing ketat ing dhuwur panas. Tambahake lenga zaitun, ngusapake wajan supaya jas karo lenga, lan nalika lenga panas (bakal rada dicampur), nambah bawang lan uyah. Masak, nggoreng nganti bawang alus, kurang luwih 3 menit.
- Tambah panas menyang dhuwur lan tambah kacang. Masak, aduk terus, nganti kacang-kacangan miwiti roti bakar. Bawang bakal coklat rada, sing apik; yen padha miwiti ngobong utawa char kanthi nyuda panas lan pindhah menyang langkah sabanjure.
- Nambah bawang putih lan masak nganti wangi, sekitar 30 detik.
- Garing sprinkle ing katumbah, cumin, lan mrico. Masak, aduk, nganti wangi, sekitar 30 detik.
- Tambah beras lan aduk kanggo gabungke - beras kudu ditutupi kanthi lenga lan bawang.
- Pour ing anggur lan cook, aduk, nganti beras bisa diserap anggur, kira-kira 2 menit.
- Slowly pour ing duduh kaldu lan nggawa menyang godhok. Penutup, ngurangi panas dadi kurang, lan cook nganti beras sedhep kanggo nyepetake, kira-kira 50 menit.
- Ngombe pilaf kanthi garpu. Tambah uyah kanggo rasa, yen perlu. Nglakoake ing peterseli minced lan garnish kanthi godhong wutuh, yen seneng.
Nelpon pilaf beras panas utawa anget (macem-macem suhu bisa nyedhiyakake pilihan becik kanggo Buffet).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 376 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |