Resep Ubi Kayu lan Yuca Terbaik

Uyah , uga disebut yuca, yaiku penting, pati, sayur-mayur ing diet tropis ing saindhenging donya. Iku asli saka Brasil lan wis dadi bagian saka diet Karibia dawa sadurunge Columbus "ditemokake" donya anyar. Urat (yuca) isih duwe peran penting ing masakan Karibia saiki. Resep-resep ing ngisor iki nggambarake keragaman lan cara sing beda kanggo nyiapake sayur-sayuran tuberous.

• 01 saka 09

  Casabe

  Cara sing paling umum kanggo wong-wong Karibia sing disiapake lan dikonsumsi yuca ana ing wujud roti keras, tanpa ragi, sing diarani casabe . Resep kasebut dumadi saka rong bahan: singkong lan uyah. Koyone gampang, nanging butuh latihan kanggo nguwaosi teknik kasebut. Ing pulo sing nganggo basa Prancis kasebut roti diarani sakit de kassav lan ing pulo-pulo Spanyol, diarani pan de casabe.

• 02 saka 09

  Singkong (Yuca) goreng

  Cukup babagan apa sing bisa sampeyan tindakake karo kentang, sampeyan bisa nindakake karo singkong. Punika tuladhane klasik - nggawe wong dadi goreng. Rasa lan tekstur banget padha. Iki goreng yuca gampang digawe lan éca dadi sajian utawa cemilan. Apa ora menehi nyoba?

• 03 saka 09

  Yuca Roti karo Keju

  Roti keju sing gurih iki nggunakake glepung yuca tinimbang glepung gandum, nggawe gluten-free. Prodhuk wis duwe biskuit kaya kualitas. Roti yuca dianggo tradisional dadi pocapan setengah wulan, nanging aku uga wis nggawe roti ing biskuit bunder. Cathetan: Glepung Yuca uga diarani tepung tapioka.

• 04 saka 09

  Yuca con Mojo

  Resep iki yaiku mangan ing masakan klasik Kuba - yuca con mojo. Iki minangka sajian vegan sing nggabungake yuca sing digodhog (singkong) lan jus jeruk jus jeruk, bawang putih lan bawang, lan rempah-rempah. Yuca con mojo biasane dadi sajian. Cathetan: sampeyan bisa nggunakake yuca seger utawa beku ing resep iki.

• 05 saka 09

  Nasi Goreng

  Punika cara sing enak, nanging enak, kanggo cook lan ngawula yuca. Panggang bawang putih lan cincang pala menehi sajian iki rasa manis lan gurih. Karibia iki minangka panganan sing paling apik. Nasi goreng lan mashed uga serba guna. Contone, kanggo diet kurang lemak, sampeyan bisa nggunakake susu skim, kanggo diet bebas laktosa sampeyan bisa nggunakake susu soy. Uga, yuca seger ora perlu; sampeyan bisa nggunakake beku.

• 06 saka 09

  Mofongo de Yuca

  Umume, mofongo digawe karo tanduran sing ora kakehan. Nanging, ana cara sing unik kanggo nggawe - ngganti akar yuca (singkong) kanggo plantain. Asil kasebut luar biasa. Mofongo de yuca yaiku sajian yuca masala sing apik kanggo bawang, uyah lan daging.

• 07 saka 09

  Jamaika Bammies

  Bammy (bami) yaiku variasi roti flat singkong. Versi iki asalé saka wong asli Jamaika. Bammies banget padha karo casabe, nanging luwih kenthel lan biasane direndhem ing susu klapa sadurunge nggoreng, nggoreng utawa manggang. Mangkene carane nggawe bammie Jamaika .

• 08 saka 09

  Kripik Singkong (Yuca)

  Substitusi sing luwih gedhe kanggo kentang. Kaya keripik kentang, keripik singkong iki apik kanggo panganan cemilan sawise sekolah utawa ing wayah wengi. Sprinkle karo uyah utawa ngawula nganggo salsa utawa dip.

• 09 saka 09

  Cassareep

  Cassareep minangka bahan "rahasia" kanggo nggawe pepperpot. Ateges, jus singkong direbus nganti bisa ngurangi lan karamel. Asil iku cairan coklat sing kandel. Cassareep minangka panggunan pribumi kanggo singkong (yuca).