Yen sampeyan seneng kentang mashed, sampeyan bakal tresna resep iki kanggo yuca (ubi kayu) krim mashed karo bawang putih panggang lan pala pala. Karibia iki minangka panganan sing paling apik.
Cathetan:
Kita seneng nggunakake setengah lan setengah ing resep iki, nanging sampeyan bisa ngganti soymilk , susu kabeh, susu 2%, utawa susu skim.
Yen sampeyan ora bisa nemokake werna yuca seger, sampeyan bisa nggunakake yuca beku sing wis disiapake kanggo masak.
Directions kanggo roasting bawang putih kalebu ing resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 kilogram
- yuca (singkong) -
- peeled lan cubed
- 1 sirah bawang putih panggang
- 4 sendok teh mentega
- 1 tuwung setengah lan setengah anget
- jiwit saka nutmeg grated
- uyah lan uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
Manggang Bawang Putih:
- Preheat oven nganti 450 F.
- Nalika pamesane wis dadi panas, copot kulit kertas papak minangka sampeyan bisa lan Cut babagan 1/2 inch saka ndhuwur bawang putih sing ngumumke cloves.
- Nyetel papak ing kothak tinfoil lan drizzle lenga zaitun ing sisih ndhuwur. Banjur Lebokake bawang kasebut kanthi kenceng karo foil. Panggang sak jam.
- Copot papak saka ing open lan ajurake kanggo ngresiki sadurunge ditangani.
- Remet papak metu saka kulit kertas kanggo digunakake.
Yuca Creamed (Cassava) Instruksi Resep:
- Daging bawang putih, panggang lan kubus yuca kanggo masakan.
- Selehake yuca ing saucepan lan tutup nganggo banyu asin.
- Bawa menyang godhok, banjur ngurangi panas sedheng. Nutup lan simmer nganti yuca wis masak sak tenane - kira-kira 20 menit. (Ing yuca kudu garpu tender lan rada translucent.)
- Copot yuca saka panas lan adus banyu.
- Papan yuca masak ing mangkok bebarengan karo setengah lan setengah, bawang putih panggang, lan butter. Mash bebarengan karo masher kentang utawa mecut nggunakake beater listrik.
- Mangsa karo pala, uyah, lan mrica.
- Ngawula anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Karbohidrat | 74 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 5 g |