Pan de yuca minangka resep roti keju sing migunakake tepung yuca tinimbang glepung gandum. Roti nduweni kualitas kaya biscuit lan secara tradisional dipanggang ing wangun setengah bulan, nanging sampeyan bisa nggawe panggang menyang bentuk biskuit bunder.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 glepung yuca
- 1/2 kilo abang keju putih
- 1 endhog, diantemi kanthi enteng
- 1/2 sendok teh bubuk manggang
- Garam kanggo rasa
- 4 tablespoons Banyu kanggo moistening keuangan, yen perlu
Cara Nggawe
- Preheat oven menyang 375 F. Grease sheet manggang nalika sampeyan lagi nunggu oven kanggo dadi panas.
- Gabungke tepung yuca, keju, endhog, bubuk manggang lan uyah ing mangkuk campuran.
- Kukuk adonan nganti rampung dicampur. Yen garing lan wiwit crumble, nambah banyu sing sethithik, sendok teh banyu sawayah-wayah, nganti adonan mulai terus bebarengan.
- Misahake adonan ing sepuluh bagean sing padha. Bentuk saben bagean dadi wangun setengah wolu utawa bal.
- Selehake adonan bab 2 inci ing baking pan.
- Panggang kanggo 20 menit. Roti kudu dadi werna emas nalika wis rampung.
Tip lan Variasi
- Sampeyan bisa ngladeni roti panas, langsung metu saka oven, kanggo tekstur spongier, utawa dadi panas yen adonan wis ditampung.
- Glepung Yuca uga dikenal minangka pati tapioka, singkong utawa manihot esculenta , lan bubuk tapioka digawe saka tanduran sing padha. Yuca yaiku sayuran sing kaya kentang. Iku starchy lan dhuwur ing karbohidrat. Iku ora padha karo tanduran yucca, sing katon cantik ing halaman lan akeh alam bébas ing alam nanging ora khusus kanggo mangan apik.
- Sampeyan bisa ngganti keju mozzarella yen sampeyan ora bisa nemokake keju putih Hispanik apik - utawa mung amarga sampeyan seneng mozzarella luwih apik.
- Roti Yuca minangka pengganti gedhe kanggo roti sing digawe karo glepung gandum kanggo wong-wong kanthi sensitivitas gluten. Cukup manawa sampeyan uga nggunakake bubuk baking gluten-free.
- Tambah ounce saka butter sing wis dilemehake yen sampeyan seneng karo adonan sing luwih sugih.
- Yen sampeyan ora siap kanggo panggangan roti kasebut kanthi cepet, adonan bakal tetep ing kulkas nganti 30 menit. Sawetara juru masak malah ngeyel yen mantra cendhak ing kulkas nggawe roti luwih apik.
- Sampeyan bisa nggulung resep iki kanggo kumpul gedhe utawa kanggo nyisakke sampurna yen sampeyan nggunakake glepung lan keju ing bagean sing padha. Sampeyan bisa ngresiki roti kanthi gampang kanthi nganggo aluminium foil lan anget ing suhu 200 F nganti 5 menit utawa luwih. Aja mbungkus foil banget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodium | 727 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 25 g |