Bulgarian banit banitza (utawa banitsa) uga dikenal minangka tikvenik lan minangka versi panganan cuci mulut saka banitzi keju gurih sing digawe karo adonan filo molak lan labu seger utawa kalengan. Pupuk manis liyane kalebu apel lan apel. Iki minangka panganan cuci mulut sing populer kanthi kopi sing kuwat.
Klik kene kanggo gambar luwih gedhe saka waluh banitza.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (2-pound) waluh pie, peeled lan seeded, utawa 1 (1-pound) bisa kaleng puree
- 4 ons (1 teken) butter plus 1 tuwung (2 teken) mentega cair
- 1 cup gula
- 1 tbsp walnuts disigar
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 16 lembar adonan tempurung, thawed
Cara Nggawe
- Grate pumpkin. Nyelehake 4 ons butter ing saucepan gedhe lan nambah waluh lan gula, masak nganti waluh iku lembut. Ayo kelangan lan nambah walnuts lan kayu manis.
- Yen nggunakake waluh kaleng, transfer menyang mangkok lan nambah gula, walnuts, lan kayu manis, nyawiji kanthi apik.
- Heat oven nganti 400 derajat. Lempaka siji sheet adonan ing setengah supaya ngukur 12 inci kanthi 8 inci. Sikat enak karo mentega sing ilang.
- Pisahake stripe 1/2 inci ngisi samubarang pinggiran 12-inch yen sampeyan pengin gulungan "S" sing bentuke, utawa ing pinggiran 8-inch kanggo muter cerutu lan 1/4 inch saka pinggiran. Gulung pinggir ngisor dhisik dhisik, banjur pinggir banjur gulung adoh saka awak nganti sampeyan duwe silinder sing sithik. Sikat enak nganggo butter luwih sigar.
- Baleni kanthi tetep 15 lembar adonan . Bentuk silinder sing dawa dadi bentuk "S" utawa ninggalake silinder sing cetha minangka lan nyelehake ing pan sing dianggo parchment. Panggang kanggo 20 menit utawa nganti coklat lan crispy emas. Ngawula panas utawa ing suhu kamar.