Perancis 75 minangka favorit lawas ing adegan koktail. Iki minangka salah sijine minuman Champagne sing paling populer sing bakal ditemokake lan ngombe supaya saben wong kudu nyoba paling ora sepisan.
A ngombe sing langgeng , 75 Perancis digawe ing sekitar Perang Donya I lan dijenengi sawise pistol artileri 75mm M1897 sing dipigunakaké déning militer Prancis. GI Amérika kejiret karo ngombe lan nggawa omah. Iku ana ing Stork Club sing terkenal ing New York City sing 75 Perancis pancen dadi hit lan wis karo kita saiki.
Ing sawetara titik ing sejarah awal, minuman iki digawe karo Cognac ing panggonan gin. Gin tetep basis paling populer kanggo 75 Perancis, senadyan saiki ana cara sing ora bisa diétung akeh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 utawa 2 ons
- gin (gumantung ing rasa sampeyan)
- 1 sendok teh
- sirup prasaja
- 1/2 ons
- seger jus lemon
- 4 ons
- Sampanye
Cara Nggawe
- Tuangake omben-omben, jus, lan sirup menyang shaker cocktail kanthi es cangkir.
- Kocok banget .
- Serangan menyang seruling Sampanye sing adhem sing paling sethithik setengah kebak es.
- Kasebut kanthi teliti, isi Champagne.
More French 75 Cocktail Recipes
Mengkono kabeh wektu karo koktail sing paling populer : misale jek ana cara jutaan kanggo nggawe!
Yen sampeyan nglakoni kanthi cepet, sampeyan bisa uga ora nemokake loro resep Perancis sing padha.
Saben bartender duweni twist dhewe: sawetara nambah sirup sing luwih cilik utawa milih kanggo gula granulated utawa powdered , liyane njupuk sawetara bang saka ngombe dening pouring kurang booze.
Banjur, ana pitakonan sing omben-omben bisa dipilih. Variasi populer kalebu 76 Perancis lan 95 Perancis lan meh saben roh ( kalebu tequila ) wis digunakake ing 75 Perancis liwat taun. Carane wong ngombe mesthi milih?
Prasaja banget ... coba kabeh! Akeh, menehi resep-resep iki saben kesempatan lan ndeleng sing paling sampeyan seneng. Ing kabeh kemungkinan, sampeyan bakal nikmati sethithik liyane lan bakal nyithak corak pribadi dhewe.
Perancis Alternatif 75. Tinimbang nggunakake sirup sing prasaja, resep iki milih kanggo Cointreau. Iki minangka salah sawijining recipes sing nggawe substitusi iki lan ora dianggep resep 'tradisional' Perancis 75.
Kanggo nggawe, campuran 1 ons gin utawa Cognac , 1/2 ons Cointreau liqueur jeruk , 1/2 ons jus lemon, lan 4 ons Champagne.
A Cognac-Specific French 75. Mungkasi brandy versus gin debate lan nikmati resep sing dirancang khusus kanggo Cognac. Wigati yen lenga lan gula bisa dikurangi kanthi signifikan kanggo nampung roh kang luwih peteng. Resep iki minangka pokok ing restoran New Orleans sing misuwur, Arnaud's.
Kanggo nggawe, nyampur 1 ons Cognac , 1/4 ons jus lemon seger, 1/4 ons sirup sederhana, lan 4 ons Champagne.
Perancis 76. Yen sampeyan krungu wong takon kanggo wong Prancis 76, sampeyan kudu ngerti yen vodka iku semangat pilihan , supaya mung digunakake kanggo ngganti gin ing ndhuwur.
Iki minangka salah sawijining variasi paling populer ing resep asli.
Ana akeh cara liya kanggo ngombe minuman iki lan sawetara uga nambah grenadine. Nanging, sing paling sering sampeyan bakal weruh unsur manis lan ora kuwat amarga akeh wong sing seneng ngombe luwih seneng karo vodka.
Perancis 95. Yen sampeyan pengin ngalih menyang wiski , ana 75 Prancis sing uga! Resep iki saka Dale DeGroff " Kerajinan Cocktail " njupuk nomer 95 lan bourbon disenengi.
Kanggo nggawe minuman iki, campuran wiski bourbon 1 ons, 3/4 ons sirup prasaja, 1/2 ons jus lemon, lan 4 ons Champagne.
Quick French 75 Tips
- Saben resep-resep ing ndhuwur wis disiapake kanthi cara sing padha, mung úa sing wis diganti.
- Mayoritas wekdal punika, Perancis 75 langkung dipunpilih saking es .
- A pour saka 3-5 ons Champagne iku normal lan Brut asring disenengi amarga nduweni profil drier.
- London garing minangka gaya pilihan gin.
- Ora ketompo resep, tansah nggunakake roh ndhuwur . Minuman iki pantes!
- Nggawa 75 Prancis kanthi gelas anggur, suling, utawa gulungan kaca .
- Sapérangan peminum seneng jus limun liwat lemon.
Carane Strong yaiku 75 Perancis?
Cocktail iki dijenengi amarga minuman keras. Ing donya koktail, sanadyan, ora ana sing ngombe paling lemah minangka akeh martinis klasik lan manhattans sing meh kaping pindho.
Kanggo ngira kekuatan 75 Perancis , ayo nggunakake resep pisanan nganggo gin 80-bukti lan 12% ABV Champagne:
- Angsa 2 ons ngasilake minuman sekitar 19% ABV (38 bukti).
- Gin gin 1 ons bakal nggawe sekitar 15% ABV (30 bukti).
Sapa sing Nggawe Perancis 75?
Ana akeh debat babagan asal-usul 75 saka Perancis amarga ana babagan roh menyang shaker.
Sajarah koktail wis suwe nyatakake yen Harry MacElhone, pemilik Scottish saka New York Bar Harry ing Paris lan pengarang panuntun bartending taun 1920-an, nyiptakake Prancis 75. Nanging, minangka Gin Foundry nunjukake, Harry nyathet Buck's Club ing London minangka sawijining papan lair ing bukunipun, " The ABC of Mixing Drinks. "
MacElhone wis dikenal kanggo (utawa dipercaya, uga) nggawe ombenan gedhe kalebu Sidecar , Old Pal , Boulevardier , lan malah Mary Bloody . Iku mung ora katon yen dheweke nyiptakake Perancis 75 amarga dheweke menehi kredit marang wong liya. Banjur maneh, akeh saka sajarah koktail kita (cukup kanthi wajar diwenehi subjek) dicithak, supaya kita ora tau ngerti bebener nyata.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |