Cara Shake Cocktails

Mayoritas resep koktail diarani supaya úa bisa digunakaké nganggo shaker cocktail. Iku cara sing paling kerep digunakake, nyenengake, lan nyenengake kanggo nyiapake omben-omben sing dicampur lan ora bisa dipercaya.

Guncang iku minangka salah sawijining teknik bartending dhasar lan sinau babagan carane nggawe bakal nambahake ombenan sampeyan. Kanthi praktik sethithik lan ngetrapake sawetara tips, sampeyan bakal nguasai ing wektu ora.

Sawise sampeyan entuk gaya goyang pribadi, koktail sampeyan bakal muncul asri, kelangan, lan duwe rasa sampurna sing sampurna.

Apa Sampeyan Perlu

Cocktail shakers kasedhiya ing rong gaya dhasar : shaker tiga-potong lan shaker Boston loro-potong. Salah siji bisa digunakake kanggo nggawe ombenan gedhe lan sing sampeyan milih bakal dadi pilihan pribadi.

Shakers telu-potong duwe strainer sing dibangun dadi mung alat sing sampeyan kudu nggetak ngombe. Nanging, yen sampeyan seneng karo shaker Boston, sampeyan butuh strainer sing kapisah .

Kanggo ngombe minuman, sampeyan butuh papat dhasar:

• Cocktail shaker
• Ice cubes
• Spirits, liqueurs, lan mixers minangka resep ing resep
• Strainer (yen nggunakake shaker Boston)

Cara Gawe Cocktail

Ngombe minuman campur banget gampang. Sampeyan kudu njupuk menit utawa kaping loro saka wektu sampeyan miwiti pour ing úa kanggo wektu sampeyan ketegangan ing ngombe.

Paling akeh, sampeyan bakal ngetutake enem langkah kanggo nggunake koktail:

1. Pupuk ure dadi shaker cocktail utawa kaca campuran (yen nggunakake shaker Boston).
2. Isi shaker karo Ès (sawetara bartender nglakoni iki sadurunge dituang).
3. Ngamanake tutup utawa timah sulingan.
4. Geserake shaker kanthi tangan loro (siji ing saben bagean) lan goyangake kanthi kuat liwat pundhak sampeyan.
5. Guncang kanggo count sepuluh alon utawa nganti njaba frosts shaker munggah.

1. Geser koktail sampeyan menyang kaca sing digawe. Elinga ketegangan es nalika nyepakake ombenan sing dianggo ing watu .

9 Tip apik

Nalika technique dhasar gemeter banget gampang, ana sawetara tips sing bisa sampeyan gunakake. Iki minangka prasaja sampeyan bisa nindakake kanggo nggawe manawa kabeh dadi lancar lan supaya sampeyan bisa konsisten lan diombe kanthi apik.

• Isi shaker cocktail separo karo es pisanan. Iki bakal ngurangi cemlorot lan ngombe cairan nalika sampeyan nambah. Yen sampeyan nggunakake shaker sing luwih cilik utawa nggawé luwih saka siji ngombe sajrone wektu, gunakake kurang ure kanggo nggawe kamar liyane kanggo bahan kasebut.
• Utawa, gunakake campuran kaca campuran. Nalika nggunakake shaker Boston, tuangkan bahan menyang kaca campuran sadurunge nambahake es. Kathah bartender profesional nggunakake teknik iki nalika mbebasake kanthi gratis amarga menehi wawasan babagan jumlah cairan sing dituangake.
• Aja overfill shaker ing. Menehi bahan kathah kamar kanggo mindhah. Iki uga mbantu nyegah tumpakan nalika goyang. Yen sampeyan nggunakake shaker cilik, campuran siji ngombe sak wektu. Shaker ukuran rata-rata bisa nangani minuman loro utawa telu bebarengan gumantung volume.
• Gesang sawetara ombenan maneh lan angel. Kanggo koktail sing nduweni akeh bahan utawa bahan sing ora nyampur karo becik kayata endhog utawa krim , goyangake ombenan paling sethithik 30 detik kanggo njamin campuran sing tepat. Eggplant koktail asring paling apik kanthi goyang sing garing , supaya terus es lan menehi bahan lan goyangake awal. Banjur nambah es lan goyangake kaya normal.

• Deleng Frost. Mayoritas wektu, sampeyan bisa ngerti sing wis rampung goyang nalika shaker cocktail dadi hawa dingin ing njaba. Iki kerep dilakoni karo shakers stainless steel lan ora katon ing bahan-bahan liyane.
• Geger menyang irama. Hum a tune, goyangake menyang beat, lan menyang gerakan. Kathah bartender seneng ngalahake drum Karibia sing apik utawa bakal goyangake musik ing bar. Nyenengake karo.
• Gesang kaya sampeyan . Ngombe koktail ora diwenehake dadi bab sing lembut lan akeh banget bartender enom ngasilake banget. Menehi gerakan kekuwatan lan kekuwatan lan seneng latihan. Yen sampeyan nindakake kanthi bener lan goyangake asring, tangan sampeyan kudu becik lan pas.
• Duwe genggeman tenan. Tahan loro potongan shaker cocktail kanthi kuat kanggo mesthekake yen padha tetep bebarengan nalika sampeyan goyang. Nalika nggunakake shaker telung potong, nyelehake driji ing ndhuwur tutup kanggo nahan ing panggonan kasebut uga. A cocktail ing lantai iku salah, supaya tetep sampeyan shaker ing siji Piece.

• Gegerake awakmu. Gesang salah siji saka pundhakmu (piyambake sing alami) mung yen penggerek ora bisa mlaku. Backside sampeyan bisa uga udan, nanging tamu ora bakal. Iki uga mbantu nambah daya menyang goyangake.

Kenapa Kita Goncang?

Ngombe ngombe ora rampung mung kanggo nyenengake (senadyan seneng-seneng), ana alasan sing apik banget kok paling akeh koktail sing digoyang .

Tujuan saka goyang yaiku:

• Sajrone ngombeake ramuane ngombe lan nggawe rasa sing unine.
• Menehi ngombe sing nyilem apik.
• Nambah cukup cairan kanggo ngetokake kekuatan ngombe supaya luwih nyenengake.

Sawetara peminum bisa argue marang titik pungkasan amarga dheweke pengin ngombe minuman keras. Wong-wong iku sing kerep ngganggu bartender kanthi panjaluk, "Nggawe sing kuwat." Yen ora mangkono, akeh wong bakal ngetokake alkohol lan milih bir utawa anggur tinimbang, bener? Nanging, penting kanggo nimbang isi alkohol saka koktail lan carane akeh sing pengin seneng ing sembarang wengi.

Nalika kita lagi nyampur ombenan sing meh kabeh digawe saka alkohol ( kaya mayoritas martini ), bisa kanthi gampang nganti 20 nganti 30 persen ABV (40 nganti 60 bukti). Punika sawise guncang kanthi Ès lan luwih cedhak karo kekuwatan pembangkit paling akèh arak. Ing potency kasebut, loro ombenan bisa gampang disedhiyakake dening wong liya. Cukup amarga rasa martinis sing manis, ora ateges ora dikemas karo alkohol.

Kajaba iku, ana mitos sing ngencerake ngurangi saben koktail menyang titik sing cocog karo anggur utawa sanajan entheng minangka ngombe campuran kaya rum & Coke . Aja kuwatir ngombe omben-omben sampeyan, luwih cenderung yen sampeyan ngombe rum lan Coke nganti setengah jam utawa luwih.

Apa sampeyan mung bisa ngombe utawa seneng sawetara ombenan apik karo kanca-kanca? Bebener iku akeh koktail sing paling kuat rasa luwih apik karo ngencerke sethitik. Banyu mbukak rasa, mbantu nggabungake rasa sing siji, lan ngombe alkohol menyang titik sing luwih apik lan luwih nyenengake. Mulane akeh pecandu wiski lan pakar nambah cipratan banyu nalika ngiris wiski lurus.

Banyu iku apik. Yen sampeyan pengin ngombe, sampeyan bakal kejiret . Yen sampeyan pengin ngombe, gunakake shaker.