Minangka sibuk karo wong-wong jaman saiki, pot panci wis dadi alat penting kanggo tukang masak omah. Kabeh sing kudu dilakoni yaiku cangkir lan bahan bakar lan disemprotake ing cooker alon. Cukup nguripake lan lumaku adoh. Sampeyan gratis kanggo nindakake karo tugas saben dina, utawa mung lungguhan, sijine kaki, lan ngendhokke.
Cranberries seger lan jus jeruk nyedhiyakake rasa kanggo sing gampang di-fix karo pitik pitik. Ayam iku owah-owahan sing becik saka ayam sing biasa, lan butuh sawetara menit kanggo nyiapake lan masak. Cinnamon lan jahe nambahake sentuhan rempah-rempah sing halus menyang jus campuran jus jeruk, lan cranberry nggawe atraktif.
Yen sampeyan duwe sawetara cranberries seger ngiwa sawise liburan, iki cara sing paling apik kanggo nggunakake. Utawa nggunakake cranberries beku ing sajian.
Yen sampeyan ora bisa mriksa endhog pitik ing tandha 4 utawa 5 jam, gunakake nganggo pethak pitik tanpa boneka ing sajian. Pai ayam luwih akeh pangapurane tinimbang dodo pitik, lan dheweke tetep jus lan lembut sanajan wis suwe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 dodo ayam boneless (tanpa kulit)
- 1 bawang (cilik nganti medium)
- 1 cangkir cranberry seger
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh dhasar kayu legi
- 1/4 sendok teh lemah
- jahe
- 3 sendok teh gula coklat utawa madu
- 1 tuwung jus jeruk
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 2 sendok teh banyu adhem
- Opsional Garnishes: Green bawang, cilantro, utawa parsley disigar
Cara Nggawe
- Pateni dhadha pitik kanthi andhuk kertas kanggo garing lan aturake ing pot crock.
- Peel ing bawang lan chop; sprinkle over the chicken.
- Tambahake cranberry, uyah, rempah-rempah, gula abang, lan jus jeruk kanggo pitik lan bawang.
- Nutupi panci lan masak nganti kurang luwih 4 nganti 6 jam, utawa nganti pitik kuwi alus.
- Ing mangkuk utawa tuwung cilik, aduk glepung lan banyu supaya bisa nempelake slurry. Mboko sithik nambah setengah saka dicampur ing panci crock nalika aduk terus. Terusake masak watara 5 menit. Yen ora cukup kandhel, ditambahake campuran slurry sing isih ana. Masak kira-kira 5 menit maneh, aduk terus.
- Rasa lan atur bumbu.
- Nambani susu pitik sing dihiasi karo bawang ijo irisan utawa cilantro utawa parsley sing disigar.
Tip
- Dodo pitik boneless bisa dadi garing nalika dimasak dawa, lan sawetara panci crock masak ing suhu sing luwih dhuwur tinimbang liyane. Priksa pitik kanggo doneness sawise bab 4 jam. Sampeyan kudu tender lan ndhaftar paling sethithik 165 F, suhu sing paling disenengi USDA sing disaranake kanggo pitik.
- Slurry saka glepung lan banyu digunakake kanggo thicken campuran sauce. Kanggo nyegah gumpalan, priksa manawa campuran glepung lan banyu rampung alus. Tambah ing jumlah cilik nganti sauce wis dikukus kaya dikarepake nalika aduk terus.
- Iki pitik jajan sing cepet karo cranberry yaiku pilihan stovetop cepet karo bahan sing padha.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1994 |
| Lemak total | 108 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Lemak ora jenuh | 44 g |
| Kolesterol | 628 mg |
| Sodium | 951 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 200 g |