Iku angel kanggo nggawe pizzeria-gaya pizza ing omah, mung amarga paling kita ora duwe kayu-murub oven sing bisa tekan suhu 900 derajat F! Nanging kita bisa nggawe pizza apik banget karo peralatan sing kita duwe. Punika carane nggawe pizza paling apik tau. Coba resep-resep iki nalika sampeyan wis rampung maca. Utawa nyoba pemenang iki kanggo pizza cheesy gampang .
Nggawe Pizza Terbaik
- Priksa manawa oven panas. Ing oven kudu paling sethithik 425 derajat F. Kerak kudu dibakar lan coklat cepet banget. Ombak sing alon ora bakal meksa kelembapan metu saka kerak, lan topping bakal nggawe kerak bumi.
- Gunakake wajan pizza yen sampeyan seneng. Watu iki bakal ngetokake panas sing panas banget kanggo permukaan panas sing bakal mulai masak lan ngetokake kerak sing bisa disenteni watu kasebut. Nanging yen oven cukup panas lan sampeyan nggunakake pan logam tipis, kulit kudu apik lan crusty.
- Nalika ngulungake kerak, duduhake pan pizza utawa lenga kerja kanthi cornmeal kanggo ngrampungake garing. Tepung mung ora nggawe kerak minangka asri. Lan cornmeal nambah rasa manis sing rada manis.
- Nggawe becik karo topping. Akeh kerak tipis sing ora bisa nyekel topping. Kanggo rata-rata 12 " pizza , saksampune 1/2 cangkir saos cukup, siji cangkir saka sayuran lan daging, lan 1 nganti 1/2 cangkir keju bakal nggawe pizza roti tipis sing apik.
- Pizzas jero sajian beda. Padha kudu panggang ing suhu sing rada murah kanggo wektu sing luwih suwe supaya pizza bakes sacara merata. Kulkas pizza ora prebaked nalika nggawe pizza sajian jero.
- A kerak gawean luwih becik tinimbang adonan pizza sing dipisahake. Adonan sing biasane luwih lembut lan luwih asat lan meh ora tau panggang nganti garing. Sampeyan kadhangkala bisa nemokake pizza adol kanggo didol ing pizzeria lokal; takon ing wektu liyane sampeyan mampir ing.
- Nalika nggawe adonan dhewe, glepung roti ngasilake lemah ndhuwur. Lan manawa kanggo knead (utawa ngalahake, yen resep kanggo adonan udan) ing keuangan kanggo lengkap 8-10 menit.
- Akeh adonan sing luwih apik yen sampeyan ngecengake sewengi sadurunge manggang. Iki uga cara paling apik kanggo nyebarake karya supaya sampeyan ora slaving ing pawon kanggo jam.
- Sampeyan bisa tuku Boboli pizza crusts sing luwih kaya focaccia. Lagi kandhel lan wis prebaked. Cukup nambahake topping lan panggang.
- Pungkasan, seneng-seneng karo topping sampeyan. Eksperimen lan ngrungokake swasana rasa. Lan manawa kanggo nulis ramuan sing sampeyan gunakake lan pandhuan sing sampeyan tindakake kanggo kasile.