Indian Fast Food

Piring sing nyenengake iki dianggep panganan cepet ora mung amarga bisa disiapake kanthi cepet nanging uga sabab, sajrone, sajrone panganan Barat sing padha karo India. Saben resep-resep iki minangka pemain kunci ing budaya lan panganan panganan India sing nyenengake lan nyedhiyakake bisnis sing cepet lan nyenengake. Kene pitung resep-resep kanggo nggawa dicokot saka panganan India menyang pawon.

• 01 saka 07

  Paav Bhaaji

  Paav Bhaaji iku asal saka India kulon. Iki paling misuwur ing Mumbai (saiki disebut Bombay) ing ngendi sampeyan bakal nemokake akeh vendor liwat panci sizzling, aduk bahan kanthi semangat.

  Ora kaya panganan sajian panganan Amérika, Paav Bhaaji bener-bener sehat - Paav tegese "bun cilik," nalika Bhaaji tegese "sayuran" - lan dadi sehat sampeyan bisa mangan minangka meal.

• 02 saka 07

  Bhelpuri

  Cemilan gurih sing didol saka kreteg-kretek werna disebut "chaats" ing India , lan chaat iki nduweni status sing wigati banget ing sisih kulon negara. Digawe saka puffed beras lan Sev - mie crunchy - bhelpuri kurang lemak, nutritious lan éca. Nasi lan mi dicampur karo bawang, kentang, lan chutney. Kanggo bhelpuri cepet, nggawe chutneys luwih dhisik lan nyimpen puffs beras lan Sev ing wadhangan kedelapan. Banjur ngumpul sadurunge mangan.

• 03 saka 07

  Aloo Tikki Chole Chaat

  Iki wis dadi snack sing paling populer ing North-Indian. Spiced kentang patties (aloo tikki) diisi karo chole, kari chickpea. Kue iki disedhiyakake karo chutneys, kayata chutney currant-mint lan cabe-dates chutney, uga dicincang sayuran lan raitas.

  Ing aloo tikki bisa diisi karo fillings liyane uga. Ing India kulon, sajian sing padha diarani Ragda Pattice.

• 04 saka 07

  Bhajia (Pakora)

  Uga dikenal minangka pakoras, sayuran goreng ing sacukupé, sayuran goreng sing lembut ing sacukupé minangka cemilan sing sampurna kanggo dina sing panas lan udan. Kaendahane yaiku yen sampeyan bisa migunakake sayur-sayuran sing disenengi, utawa apa wae sing ana ing tangan sampeyan. Nggawe batch lan sajrone mangan asam manis asem.

• 05 saka 07

  Mint Chutney Veggie Sandwich (Bombay Sandwich)

  Cemilan iki gampang, disajekake ing jubin cemilan sing disebar ing roti sing banjur dilapisi karo sayuran kayata kentang, timun, lan tomat. Iku sampurna kanggo pack munggah kanggo piknik utawa kanggo sijine ing kothak lunchbox anak-anake.

• 06 saka 07

  Vada Pav

  Langsung saka jantung Maharashtra ing India Kulon, Vada Pav nduweni status ikon ing India. Iki minangka "panganan wong miskin," nanging dina iki malah wong sugih lan misuwur bisa ditemokaké mangan ing kios-kios panganan ing pinggir dalan Mumbai (Mumbai)!

  Vada (tegesipun patty) inggih punika pattie kentang ingkang wonten ing bun (Pav). Sandwich banjur disandangi karo manis, panas utawa tangyung chutneys. Pre-nggawe chutneys lan campuran kentang bakal nggawa sampeyan siji langkah nyedhaki iki cemilan éca. Patties kentang malah rasa luwih apik nalika dicampur wis lungguh ing sewengi.

• 07 saka 07

  Samosa

  Samosas bisa ditemokake ing ngendi wae ing ndonya nanging asal saka India. Padha minangka nambani apik kanggo dina sing kadhemen nalika sampeyan butuh soko gurih lan enak nanging ora cukup lapar kanggo kabeh meal.

  Shaped minangka segi telu, panganan goreng iki asring dipenuhi kentang utawa sayuran liyane. Glepung, ghee , lan uyah dicampur bareng kanggo mbentuk adonan; sawise nggulung lan nglereni dadi semi-bunderan, ditambahake, adonan dicithak, lan samosa digoreng nganti coklat kecoklatan lan disajikake karo chutney mint.