Sinau carane nggawe godhog populer saka masakan Cina, kayata sup Wonton lan Hot and Soup Soup ing omah karo 6 resep-resep ndhuwur.
Sup panas lan asam
Ora kaya masakan Sichuan liyane, sup klasik iki entuk panas saka lada putih. Ana akeh versi soup panas lan ora asor lan akeh kang ngemot kuping kayu, tahu, wortel, lan daging babi. Versi sup iki populer nggunakake cuka beras abang sing kasedhiya ing pasar Cina / Asia.
Aku seneng nganggo cuka ireng ing sup iki. Yen sampeyan seneng banget karo sup sing panas lan ora asem, banjur tambah cuka ing mburi lan cook luwih suwe.
Wonton Soup
Masakan Cina sing misuwur, wonton jenenge ngemut awan, lan wontons sing ngambang ing sup iki misuwur kaya awan. Sampeyan bisa mriksa artikel " Authentic Chinese Fried Wonton Recipe " kanggo informasi luwih lengkap lan kanggo sajarah wontons.
Sampeyan bisa mangerteni carane nggawe pambungkus wonton ing artikel iki " Resep Wonton Wrapper Cina ".
Sup endhog telur
Iki minangka sajian liyane sing bakal ditemokake ing akeh restoran Cina lan menu takeaway. Iki ngandhut endhog sing dianterake dadi duduh kaldu. Resep dasar cukup prasaja; Aku wis klebu sawetara saran kanggo bahan sing bisa ditambahake.
Sup Sup Kentang Jagung (Dengan Kentang)
Sacara tradisional, pemanasan sup Kanton iki disusun kanthi cara sing padha karo "Velvet Ayam" kanthi nyemprotake daging utawa panganan seger menyang potongan-potongan cilik lan nyampur karo kulit putih, cair lan cornstarch.
Resep Sup Krim Jagung iki luwih prasaja - campuran cornstarch lan banyu digunakake minangka thickener, lan putih endhog wis diirisake ing duduh kaldu panas sadurunge, kaya ing Egg Drop Soup.
Yen sampeyan ora penggemar crabmeat, sampeyan bisa ngganti karo ham utawa pitik.
Winter Melon Soup
Woh iki misuwur kanthi rasa manis sing lembut saka melon mangsa, kasedhiya ing pasar Cina / Asia.
Biasane ing wétan, rumah tangga Cina lan Taiwan nggawe sup iki nganggo iga daging babi lan duduh kaldu daging babi. Nanging sampeyan bisa nggunakake duduh kaldu pitik uga.
Sup Sakura Sapi Barat
Daging sapi sing diasinake ing duduh kaldu sing dibudidayakake, kanthi kulit putih endhog, diiringi ing pungkasan, dihiasi karo bawang ijo utawa katumbah.
Soup Watercress
Ana akeh cara kanggo nggawe sup banyu, sawetara resep nambahake jumlah daging sapi sing diasinake utawa daging babi, dene versi Hakka nyuwun nambahi udang udang. Pendhaftaran favorit favorit, lan versi mbah putri saya masak kanggo aku banget asring nalika aku isih enom ana watercress karo daging babi iga sup. Sampeyan uga bisa nggawe watercress kanthi sop chicken. Padha uga éca lan sumber kalsium sing apik.
Sup Ayam Nangka Mustard
Mustard Green Chicken Soup adalah salah sijine masakan tradisional Taiwanese Taun Anyar kita. Stalk panjang saka mustar ijo nandhang umur panjang lan mung sajian gedhe kanggo Taun Anyar Cina.
Sayuran Mustard Green uga dikenal minangka "Brassica Juncea". Iku jenis sawi tanduran sing ora mung wong Cina nggunakake ing panganan nanging uga India. Uga nduweni rasa sing unik banget sing nduweni roso-mustard rasa. Liyane bab sing disebratake babagan Mustard Green yaiku keuntungan kesehatane.
Mustard Green ngandhut tingkat Vitamin K, C, lan A sing luwih dhuwur, lan minangka sumber asam folat sing apik. Mustard ijo uga menehi sumber kaya anti-oksidan lan flavonoid sing bisa mbantu awak nyegah prostat, payudara, usus besar lan kanker ovarium.
Dhaptar ing ndhuwur ora mesthi, nanging iki resep resep sing paling populer ing Cina. Yen sampeyan ngetutake liwat internet sampeyan bakal nemokake macem-macem resep-resep sup liyane, nanging resep-resep ing kene minangka kombinasi favorit pribadi lan restoran Western / takeaway favorit.
Diowahi dening Liv Wan