Kanggo salad vegetarian vegetarian sing enak, cobana Thai Cucumber Salad gampang. Salad iki entuk kabeh rasa lan rasa Timun Salad non-vegetarian tanpa nggunakake seafood iwak utawa udhangan udhara , nanging uga tanpa lemak! Elinga yen kanggo resep iki sampeyan kudu ngetokake botol Golden Mountain Sauce, sing kasedhiya ing toko panganan Asia utawa Cina sing terkenal (katon ing botol dhuwur ing pinggir saos iwak). Kaya toya kecap, Thai Golden Mountain Sauce digawe saka soybeans sing difermentasi, sing dadi cocok kanggo diet vegetarian lan vegan (luwih mirip saos iki ndeleng pranala ing ngisor iki). SEKECA!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1
- Inggris timun (peeled)
- 1 abang paprika (diced)
- 3 bawang bombay (iris tipis)
- 1 potong cawan kaleng / cilantro (disigar ringan)
- 1/2 cangkir luwak seger seger (disigar tipis)
- 1/4 mangkok peanuts panggang garing (lemah tipis utawa disigar)
- Kanggo klamben:
- 1 tablespoon jeruk nipis (jus 1/2 jeruk nipis)
- 1 Tbsp.
- Sauce Golden Sauce (utawa soy sauce)
- 1-2 cloves papak (minced)
- 1 Tbsp. soy sauce
- 1-2 sendhok teh. Sumbi jus Thai (utawa 1/4 nganti 1/2 sendhok teh dikubur goreng chili (saka aisle spice)
- 1 1 / 2-2 sendhok teh. gula putih
Cara Nggawe
Kanggo luwih tuku lan nggunakake Golden Mountain Sauce, pirsani Golden Mountain Sauce .
- Cut timun ing setengah lengthwise, banjur terus slicing lengthwise nganti sampeyan duwe babagan 8 dawa dawa. Saiki ngiris nganggo cara liya kanggo nggawe potongan persegi panjang ukuran. Panggonan ing mangkuk salad.
- Tambahake mrico abang sing disiapake, bawang bombay, tanduran seger, lan kacang ing mangkuk salad.
- Gabungke bahan sandhangan bebarengan ing tuwung, aduk kanggo ngeculake gula kasebut. Rempah-rempah kanggo imbangan manis-asem, nambah gula yen ora asem kanggo rasa sampeyan. Tip: Elinga yen klambin bakal rasa asin lan rada anyar, nanging bakal sampurna yen digabung karo salad.
- Pour dressing liwat salad lan toss well kanggo gabungke. Rasakena endhog, nambahake jus areng utawa crushed chili pepe yen sampeyan pengin spicier.
- Kanggo ngawula, transfer salad menyang piring porsi utawa Bowl. Ndhuwur kanthi cendhela cilik, kemangi, lan kacang. Gawe langsung, utawa tutup lan refrigerate nganti nganti 3 jam. Salad iki paling apik dipangan ing dina sing padha. SEKECA!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,009 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat Pemakanan | 14 g |
| Protein | 19 g |