Wonton jenenge ngemut awan, lan wonton sing ngambang ing sup iki populer kaya awan. Resep iki kanggo Wonton Soup dadi 4.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 18 kanggo 24 wonton wrappers
- 1/2 pound babi tanpa daging babi (dicincang sacoro apik)
- 1 sendok makan kecap
- 1 sendok makan sos tiram
- 3 nganti 5 tetes minyak sesame
- 1 sendok teh sherry
- 1/2 sendok teh gula
- 1 bawang bombay (iris minced)
- 1 sendok teh es krim
- 2 sapuan mrica putih
- 5 cangkir banyu
- 4 1 / 2-5 cangkir stock hayam
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh bahan ing sajian, aduk kanthi becik.
- Lay kulit siji wonton ing ngarep sampeyan. Nutupi kulit wonton sing isih nganggo andhuk alus supaya ora bisa diolah.
- Isi wontons: Moisten kabeh sudhut pambungkus wonton kanthi banyu. Nyelehake sendok teh wajan ing tengah.
- Gulungake wonton pambungkus ing setengah lengthwise, nggawe manawa ends ketemu. Pencet mudhun kanthi cepet ing segel kanggo nutup segel. Gunakake jempol kanggo push mudhun ing sudhut Isi kanggo tengah. Tetep jempol ing panggonan, melu liwat pambungkus wonton maneh . Puterake sudhut lan jempol ing antarane driji jempol lan driji. Weteng ing pojok kanthi driji. Bawa loro kasebut bebarengan supaya padha tumpang tindih. Pencet kanggo segel. Prodhuk sing wis rampung kudu kaya topi perawat. Baleni karo wontons sing isih ana. (Metode alternatif: Nyelehake sendok teh isi ing tengah pambungkus lan corak kanggo nutup. Hasil akhir kudu kaya tas dhuwit utawa purus drawstring.)
- Nggawa cangkir gedhe banyu menyang godhok. Nambahake wontons, nggawe manawa ana ruangan cukup kanggo dipindhahake kanthi bebas. Supaya wungkus godhog nganti 5 - 8 menit nganti padha munggah menyang ndhuwur lan wis diisi. Buang saka pot kanthi sendok slotted.
- Kanggo nggawe sayur sup: nggawa stok pitik menyang godhok. Tambahake wontons lan nggawa sup maneh menyang godhok. Tambah bawang sing ijo, copot pot saka panas lan tambah minyak wijen, aduk. Sijine menyang mangkok sup, supaya saben wontons 6 wong.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1658 |
| Lemak total | 106 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Lemak ora jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodium | 4,672 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 134 g |