01 saka 08
Priksa Ice Cream Kanthi Bowl, Whisk, lan Freezer
Ice Cream To Serve. Molly Watson Mikir sampeyan butuh pembuat es krim kanggo nggawe es krim? Ora bener! Kabeh sing perlu yaiku freezer, mangkuk logam utawa keramik, lan sing bisa dianggo karo (whisk utawa mixer paling apik).
02 saka 08
Campuran Es Ice Cream
Chilling Ice Cream. Molly Watson Nggawe campuran es krim miturut instruksi resep (kene kita nggawe Buttermilk Ice Cream ). Yen dicampur utawa dipanaskan ing sadawane, kobong kasebut pisanan bakal nyepetake proses kasebut kanthi cepet lan ngasilake es krim kanthi tekstur creamier.
Sampeyan bisa nindakake iki kanthi nyelehake campuran ing logam gedhe utawa mangkuk keramik (sing padha arep mbeku) lan nyetelake mangkuk kasebut ing mangkok gedhe sing diisi es. Ngadamel ing sadawane nganti dicampurake kadhemen. Elinga yen campuran bakal beku luwih cepet ing mangkuk logam.
Sijine dicampur ing beku nganti setengah jam lan nganti jam.
03 saka 08
Beku 30 Menit
Ice Cream First Freeze. Molly Watson Sawise dicampur ing beku nganti kurang luwih 30 menit, njupuk metu saka freezer. Ana kudu lapisan es krim beku ing pinggir mangkuk. Yen ora ana, bali menyang beku liyane 30 menit.
04 saka 08
Whisk Ice Cream
Ice Cream First Whisk. Molly Watson Mumpangatake beku ing sisih pinggir mangkuk menyang sisa es krim. Apa maneh kaya mangkene lan bali mangkene menyang mesin pembeku.
05 saka 08
Tansah Pembekuan lan Whisking
Ice Cream Thickening. Molly Watson Baleni maneh - nyawiji campuran saben 20 nganti 30 menit ing beku - nganti dicampurake beku. Bakal alon-alon nanging mesthi beku lan ngetokake.
06 saka 08
Freeze lan Whisk Nganti Soft-Serve Texture
Ice Cream Pekat. Molly Watson Sing dicampur bakal pungkasane beku dadi tektur es es krim sing luwih apik utawa kurang. Bakal cling menyang whisk. Ing wektu iki, sampeyan kudu ngalih menyang sendok utawa spatula kanggo nambani es krim yen sampeyan ora duwe whisk sing kuwat banget.
Campuran saiki cukup nglukis kanggo nambah kripik coklat, kue sing digodhog, kacang cincang, woh-wohan tulen, utawa tambahan rasa sing ora bisa dicampurake ing ngisor campuran kasebut maneh lan maneh. Ngadet ing sembarang tambahan sampeyan pengin.
Cathetan: Nambahake soko ing titik iki bakal mbebasake rada dicampur. Iki bakal samesthine, supaya aja kuwatir, mung ngerti yen es krim bakal entuk wektu luwih suwe ing beku supaya bisa ditemtokake.
07 saka 08
Terusake Pembekuan Nganti Es Krim Iku Nglukis
Frozen Ice Cream. Molly Watson Terus beku lan aduk es krim - ing interval 20 nganti 30 menit - nganti es krim mantep lan dadi angel diaduk.
Nransfer es krim menyang wadhah sing bakal sampeyan simpen ing (utawa mung nutupi mangkuk sing wis beku) lan beku nganti hard.
08 saka 08
Ngawasi Ice Cream Yummy!
Ice Cream To Serve. Molly Watson Yen sampeyan wis ngeculake beku es krim (umpamane sewengi ing beku, umpamane), sampeyan kudu ngidini es krim nglangi rada ing suhu kamar kira-kira 10 menit sadurunge ditambani. Ing kasus apa wae, njaluk siap kanggo masak lan sajrone nglayani es krim gawean, ora ana sing nggawe es krim!