Asparagus manggang bisa dadi cara paling gampang kanggo masak. Cukup ngaktifake oven, sijine asparagus ing telusur, lan 15 menit mengko sampeyan kudu asparagus lembut, kebak rasa ijo berumput, siap mangan. Sampeyan bisa manggang minangka asparagus sing bisa pas ing lapisan siji * ing pan utawa kaca manggang, supaya sampurna kanggo nggawe wong akeh-utamane amarga kaya ing suhu kamar.
Nalika asparagus panggang sedhep sedhep kabeh utawa nganggo jus jeruk sing prasaja, sampeyan bisa jazz nganggo boneka gulung aioli utawa sajian rendang pedhes kanggo dicelupake kanggo nambani ekstra. Uga apik karo pesto bawang ijo (liyane bungah kaya spring) utawa drizzle vinaigrette bawang putih .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bunch
- asparagus (utawa luwih, sing dikarepake)
- 2 sendok teh minyak zaitun
- a jubin uyah seger sing apik
- a mlayu saka lemon zest lan / utawa jus (opsional nanging éca)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400F (ing ngendi wae antarane 350F lan 425F bakal kerja, mung nyetel wektu munggah utawa mudhun lan menehi perhatian marang asparagus katon). Nalika pawon bakar, trim asparagus kasebut. Sampeyan bisa nguripake endhas sing angel, supaya bisa cepet mati kanthi nyekel tumpukan asparagus lan mbengkongake nganti tekan, utawa, kanggo presentation sing luwih elegan, sampeyan bisa ngilangi bagian sing garing ing pungkasan saben tumbak lan kulit ing tumbak .
- Nanging sampeyan wis ngrampungake, nyithak tumbuk asparagus ing lapisan siji ing sajian manggang utawa ing sheet manggang. Yen sampeyan duwe sajian sajian saji, gunakake supaya sampeyan bisa nggawa asparagus panggang sing langsung menyang meja lan ngawula sajroning sajian, nanging saben papan pancet sing bisa didhesake kanthi panas lan sheet manggang meh mesthine wiwit diarani panas udara ngetokake sakitar asparagus kanthi efektif.
- Drizzle asparagus karo lenga zaitun. Suntikake dadi dicokot supaya kabeh luwih utawa kurang dilapisi karo lenga lan disebarake dadi lapisan siji. Sprinkle dadi entheng karo garam segara. Panggang asparagus nganti alus lan diwiwiti kanthi coklat ing tip, sekitar 15 menit.
- Tabrakan asparagus panggang karo zaitun linglang lan / utawa iwak nganggo jus lemon seger, yen sampeyan seneng. Yen sampeyan duwe lemon Meyer , pasangan aroma kembangé uga utamané apik karo asparagus spring seger.
- Nuli asparagus panggang panas, anget, utawa ing suhu kamar. Yap, sanajan suhu kamar. Pancen bener, nalika asparagus panggang arupa pipa sing enak, saengga bisa ditemtokake kanthi apik, sanajan wis entek, dadi sayuran sing becik kanggo nyedhiyani prasmanan, pesta, utawa nggawa potong.
* Sing bagean lapisan siji penting-sampeyan pengin asparagus duwe ruang kanggo njaluk kapapar panas garing saka oven lan manggang banget. Yen asparagus kabeh ditumpukake lan disemprotake bebarengan, bakal nggoreng-ngetokake sadurunge duwe kesempatan kanggo coklat lan sampeyan bisa uga kudu nggoleki, lan asparagus sing asik banget njupuk bau endhog sing paling apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |