Saiki kita wis ana ing jantung musim semi, jumlah prodhuk sing éndah sing ora ana entuk inspirasi. Pasar petani sing nyebabake busting ing mangsa. Yen sampeyan bisa nglakoni perjalanan siji menyang pasar petani utawa uga lahan pertanian karo anak-anak sampeyan, lan supaya wong bisa ndeleng lan ngambu arum panganan seger sing kasedhiya ing wektu iki, bakal nindakake kamulyan ing syarat-syarat mbukak mata kanggo kepiye manawa panganan mangsa iki luar biasa.
Supaya wong-wong mau milih woh-wohan lan sayuran sing paling disenengi, takon petani pitakonan utawa loro, lan njupuk rasa sing nate intrigues mau - para petani tansah seneng ngobrol karo bocah-bocah lan menehi rasa produk.
Banjur, nglebokke barangmu! Kene sawetara saran kanggo cara nggawe mung: liwat mangsa.
- Apricots - Iki golek apik karo akeh keju, supaya ditambahake menyang keju platter sing apik banget.
- Artichokes - Padha sampurna mung steamed nanging uga trim mau lan nambah menyang risotto kanggo nedha bengi spring apik.
- Arugula
- Asparagus - Coba Asparagus Panggang Asem karo Bawang Merah lan Parmesan - asparagus panggang (lan kabeh sayuran liyane) nggawa rasa manis alam.
- Beets - Nyoba Beets Merah lan Kuning lan Sayur-sayuran Beret Beet
- Biji Fava - Coba Pasta Spring karo Kacang Fava Kacang Kacang dan Kacang Kacang, dan bacalah carane ngelupas utawa ngecorake dhisik.
- Fennel - Coba Tipis Spaghetti karo Fennel, Bacon lan Parmesan
- Fiddleheads - iki pancen apik banget.
- Sayuran ijo - apa wae sing ditemokake ing pasar tani, banjur dicemplungake ing wajan, banjur dijenengi, banjur diwenehi resik lan prasaja, bisa uga ana ing sajroning bumbu-bumbu Asia.
- Leeks - Fitur ing Leek, Jamur lan Kambing Keju Quiche.
- Lettuce - ing musim semi, roti dipangan dadi raja, kayata Bayi Romaine, Chickpea, lan Salad Sayuran Root karo Perhiasan Pedhes Sedheng
- Mangoes
- Morel lan jamur liyane - Coba Jamur, Caramelized Bawang lan Feta Frittata
- Bawang putih utawa scallions - Sawetara Ragi Rempah Tomat , mungkin?
- Parsley - Nambah tutul seger sing becik kanggo Hot Crab lan Daging Masak
- Peas - Coba Pasta karo Ramps, Edamame, lan Gula Snap Kacang ing Saus Krim Parmesan Lampu
- Kentang - Salad kentang kagungane cuaca panas .... coba kentang Salad Salad karo Bacon
- Radishes - Coba Sayuran lan Brown Rice Salad karo Madu Lemon Klamben
- Ramps - Coba Spring Ramp lan Pea Risotto , utawa Ramp Chimichurri Sauce
- Rhubarb - Try Rhubarb Crumble
- Scallions - Try Tomat Scallion Rice
- Bayam - Coba Sayur Kenceng, Sayur Sayuran, Keju Kambing
- Strawberries - Coba Ricotta Berry Sarapan Crostini
- Chard Swiss - Nyoba Sayur-sayuran Asia Beras Asli
- Turnips - Coba Turnips karo Turnip Greens Soup
- Watercress - Coba Watercress Korean Seasoned