Pilaf pilaf beras karo kacang polong yaiku resep masakan sing gampang lan cepet sing nggabungake kacang polong, krim sing ora nguntungke, lan bawang nganggo beras lembut. Iki gampang kanggo nggawe, lan nambah sentuhan becik marang sajian utama sing prasaja kayata panggangan daging panggang utawa pitik panggang.
Sampeyan bisa nggunakake beras coklat ing panggonan beras putih yen sampeyan pengin, nanging wektu masak bakal maneh. Biasane kira-kira 35 menit kanggo beras coklat dadi lembut. Sampeyan uga bisa nggunakake duduh kaldu ing panggonan duduh kaldu sayur kanggo owah-owahan rasa. Rempah-rempah liyane uga bakal enak ing resep iki; coba marjoram utawa basil.
Sampeyan malah bisa nggawe resep iki dadi sajian utama yen sampeyan nambahake sawetara pitik , daging babi , utawa udang masak menyang sajian. Tambahake daging bebarengan karo kacang polong supaya becik lan panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang (disigar)
- 2 cloves papak (minced)
- 1-1 / 2 gelas beras putih
- 3 jajan duduh kaldu sayur
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico
- 1/2 sendok teh thyme (pepe)
- 1 cangkir beku kacang polong
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 1/4 cangkir Keju Parmesan (grated)
Cara Nggawe
- Ing saucepan abot, nyawiji butter ing medium panas. Tambah bawang lan papak; cook lan aduk nganti tender, watara 6 menit. Tambahake gajih lan aduk nganti 2-3 menit kanggo jas karo mentega.
- Tambahake duduh kaldu, uyah, lada, lan thyme menyang campuran beras lan nggawa menyang simmer. Kurangi panas, tutup, lan simmer nganti 18 menit nganti beras wis meh lembut.
- Nglakoake ing kacang polong; tutup lan cook luwih saka 3-5 menit nganti kacang polong sing panas lan beras luwih lembut. Nglakoake krim lan keju sing ora nguntungke; tutup telusur lan copot saka panas. Supaya pilaf beras nganti limang menit, banjur aduk alon-alon lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 335 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 9 g |