Sawise digunakake minangka pembersih lelangit, sorbets uga disuguhake panganan kanggo dina iki. Paling Sorbets diselehake langsung ing beku lan diadopsi supaya bisa ngalangi. Kanggo versi sing luwih alus, resep iki digawe sajrone pembuat es krim. Seneng iki Lemon Sorbet. Iku nyenengake banget sawise mangan pedhes ing dina sing panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup gula
- 1 tuwung banyu
- 2 cangkir lemon
- jus (kira-kira 12 lemon medium *)
- 3-4 lemon (zested **)
Cara Nggawe
Nggawa banyu lan gula mung menyang godhok ing saucepan medium liwat panas dhuwur, aduk nganti gula dissolves. Iki bakal njupuk kira-kira 10 menit. Buang saka pan sauce saka panas. Selehake telusur ing rak kring supaya kringet. Yen cepet-cepet, nyelehake panci ing mangkok gedhe. Nggawe sirup nganti siram. Tambah jus lemon lan zest. Nggawe nganti digabungake. Sacara apik, dicampurake ing wadhah non-logam sing bisa dicegah.
Dipendam nganti paling sethithik 2 jam.
Sawise dicampur rampung, banjur proses kasebut miturut instruksi produsen es krim.
Cathetan ing Margin:
Sampeyan bisa ngganti limes kanggo lemon nggawe Lime Sorbet. Key Limes bakal nambahake panambahan rasa sing apik kanggo resep iki. Sorbetmu uga kuning, amarga Key Limes luwih kuning tinimbang ijo.
* Gunakake jus saka 3-4 lemon. Gunakake jus lemon kanggo jus sing isih ana.
** Aku digunakake ing zest saka 4 lemons lan sorbet sandi mesthi mouth-puckering, nanging isih éca manis. Yen sampeyan seneng sorbet kurang tart, nggunakake kurang lemon zest utawa nambah gula liyane.
Resep Liyane Digawe karo Lemons:
Lemon Curd
Luwih prasaja kanggo nggawe lémon iki digawe saka lemon sing dikarepake. Ora mung rasa apik ing biskuit lan croissants, nanging uga menehi hadiah gedhe banget.
Fresh Lemon Pound Cake
Pound cake minangka salah sawijining roti paling gampang kanggo nggawe lan ora beda karo resep iki.
Limoncello Bundt Cake
Ya, ana lemon seger ing resep iki, nanging sing paling akeh teka saka lemon liqueur Italia. Sampeyan uga bisa nganti limoncello asih. Kita nyimpen botol ing mesin pembeku.
Lemon Meringue Pie
Sampeyan mikirake panganan desserts digawe karo lemons tanpa kue iki teka munggah. Aku ora peduli karo meringue, nanging liyane pie iku uga worth nggawe.
Betty's Lemon Sheet Cake
Cukup papat urea sing digunakake kanggo nggawe kue sing enom banget.
Cranberry Lemon Baklava Tarts
Sawise sampeyan nggunakake roti baklava iki, sampeyan bakal miwiti nggoleki gurita lan savory liyane kanggo nggunakake.
Iku apik kanggo kabeh kumpul-fork gratis .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |