01 saka 04
Apa Prabédan antarane Raisins, Sultanas, lan Currants?
Hak cipta Elaine Lemm Pick munggah resep manggang ngendi woh-woh garing sing sregep lan ora ana cara nyingkirake telung stalwarts kismis, sultan, lan currants. Ana woh-wohan garing liya kayata cranberry pepe, campuran campuran, tanggal, lan prun, nanging telu iki digunakake kanthi ekstensif ing roti Inggris lan puding Inggris lan Irlandia. Sampeyan bakal nemokake wong ing akeh guises nanging paling ora, padha pemain utama ing loro Natal cake utawa puding Natal , lan Mince pai bakal boten tanpa wong. Sampeyan malah bakal nemokake ing chutneys lan curries, supaya tanpa mangu, iku salah siji saka bahan paling migunani ing pawon.
Supaya apa sing kasebut lan bisa ditransfer? Mesthine padha mung perkara sing padha nanging warna sing beda-beda kabeh pitakonan ing beda. Nanging jawabane ora. Padha, ing kasunyatan, bab sing beda banget lan siji-sijine ndadekake kuwalitas kanggo partai manten.
Plus, yen sampeyan nambahake masalah iki yen negara liya nggunakake jeneng beda lan bisa dadi malah luwih mbingungake. Gulung liwat kaca-kaca ing ngisor iki lan temokake beda, sampeyan bisa uga bakal kaget.
02 saka 04
Apa Currant?
Getty Images Pisanan, currants diajak bab kene punika woh pepe lan ngirim ora bakal bingung karo currants woh alus kayata blackcurrants.
Kene, currants punika peteng, currants ireng supaya populer ing roti, sampeyan bakal nemokake ing klasik, Dikepang Dick utawa kue Eccles lan padha, ing kasunyatan, pepe, peteng abang, ora ana woh anggur, asring anggur Korep Ireng. Angguré dikeringaké kanggo ngasilaké woh ireng, cilik, empuk, manis.
Anggur kasebut asring diolah ing kidul Yunani lan paling asring saka pulo Zante, mula jenenge Zante Currant ing AS.
Jeneng currant asalé saka kutha kuno 'Corinthians'. Jeneng liya kanggo currants yaiku currants Zante, kismis Corinth, utawa kismis Korintus, nanging ing Inggris lan Irlandia, mung disebut currants.
03 saka 04
Apa Kismis?
Getty Kismis sing dipangan putih anggur Moscatel. Padha pepe asil ing woh peteng, garing lan kaya currant, padhet ing tektur durung bursting karo roso manis. Produser utama Moscatel yaiku Amerika Serikat, Turki, Yunani, lan Australia
Kismis bisa (ora kaya currants) ngombe rasa liyané, sebabe diarani raisin ing minuman beralkohol kayata Brandy, utawa Amaretto-aroma kaya panganan sadurunge masak. Kismis bisa nggawe rasa sing nggawe sajian rampung malah luwih enak.
04 saka 04
Apa Sultana?
Getty Images Sultana iku anggur putih sing garing nanging wektu iki, teka saka woh anggur tanpa wiji. Sultanas sing werna abang lan cenderung dadi akeh plumper, manis lan kabeh juicier tinimbang kismis liyane. Turki minangka produser utama sultan.
Sultanas badhe nyerap rasa sanesipun kadosta kismis nanging sanes, saengga langkung saé ngginakaken kismis biasa.