Kantong Teh

Apa (lan ora) Tas Teh?

A tas teh (utawa "teabag") umume disetujoni dadi tas cilik, keropos sing digunakake kanggo curam teh. Kantong kasebut bisa disegel lan diisi karo tealeaves utawa bisa mbukak lan kosong (saéngga ngidini panyedhe teh kanggo ngisi teh kanthi wiji kabèh ). Akeh kantong teh duwe senar sing bisa digunakake kanggo njabut saka wadhah bir, nanging ora bener kanggo kabeh tas teh.

Umumé, tas tèh kanthi tali sing digandhengake uga jenenge produser utawa jinis tèh ing kertas cilik ing mburi baris saka tas tuan kasebut.

Asal Usul Tas

Asal saka tas teh ditemokake ing legenda. Sekitar abad kaping 20, dhuwit importir sing jenenge Thomas Sullivan diarani wis kesasar panemuan tas teh kanthi ora sengaja. Kisah kasebut nyatakake yen dheweke, kaya wong ngimpor teh liyane ing wektu kuwi, duwe kebiasaan ngirim sampel impor paling anyar marang para panuku potensial. Wektu iki, tèh iki larang banget lan larang banget karo standar saiki, saéngga wadhah biasané kanggo conto iki minangka timah logam. Sullivan mutusake kanggo ngurangi biaya setahun, ngirim sampel ing tas tas kain sutra (kaya karung cilik sing cilik) tinimbang kaleng teh pricier.

Lan, crita iki nyatakake, akeh pelanggan Sullivan nyumurupi kemasan anyar lan ngira iki cara infus tinimbang mung kemasan.

Padha ngeculake tas kasebut langsung menyang banyu lan seneng karo kesederhanaan lan kesederhanaan bir lan ngresiki sawise. Pelanggan iki nempatake pesenan gedhe banget, ninggalake Sullivan malah luwih seneng tinimbang dheweke. Nanging, nalika padha nampa perintah, padha crestfallen.

Endi tas sing padha tresna banget? Dheweke nulis marang Sullivan lan dheweke ngerti yen dheweke wis kelakon. Dheweke wiwit ngasilake "tas tèh" anyar kaya wong liya.

Sullivan gagal paten panemuan, amarga amarga dheweke kasep ing game. Pelanggané nampa tas tèh saka dhèwèké, nanging cathetan kantor paten nuduhaké yèn wong liya ngirimake paten wiwit taun 1903! Ora ana barang, dhuwit kasebut (tanpa sengaja) nggunakake tas teh sing wiwit nyebarake ing saindhenging donya lan ngasilake popularitas sing saiki akeh.

Sejarah Beda Tas Tèh

Ing wektu nalika Sullivan ngetopake tas teh, akeh produser tas tèh mulai nyobi karo bahan-bahan sing beda kanggo tas tèh, kayata cheesecloth, gauze, cellophane lan kertas perforated. Serat kertas ditampa minangka bahan tas tèh sing disenengi dina. Kanthi tas tangan dijuluki dening mesin sing dijuluki mesin. Sawise kuwi, William Hermanson (salah sijine pendiri Technical Papers Corporation of Boston) nyiptakake kanthong kertas tinta panas, lan didol paten marang Perusahaan Teh Salada ing taun 1930.

Ing taun 1944, bagéyan khas tas tèh dibalèkaké saka bagéan tas kanggo gaya tas rectangular sing saiki wis umum.

Ing taun 1952, perusahaan Lipton Tea paten bagéan sing diarani "flo-thru", sing nduweni papat sisih tinimbang loro lan sing dimaksudake kanggo wong-wong sing nyelehake ing cangkir tinimbang cangkir-cangkir cilik. Kaya tas piramida, tas tèh iki nyedhiyakake luwih akeh banyu kanggo ngembang ing godhong tèh lan gawé masakan sing luwih cepet lan nyawiji.

Ing tengah-tengah marketing abot, Tetley ngluncurake kantong teh babak ing taun 1992. Iki luwih saka owah-owahan visual tinimbang sawijining fungsi.

Piramida tas bentuk piramid diciptakake dening Brooke Bond (perusahaan induk PG Tips Inggris, lan merek teh sing isih populer ing India saiki). Menehi teh 50 persen luwih akeh kanggo ngalih saka kanthong teh sing rata, nyenengake infus sing luwih apik, lan uga cocok kanggo cangkir lan teapot tinimbang cangkir cilik.

Ing taun-taun pungkasan, sing disebut 'kaos kaki teh' dadi kondhang ing kalangan wong ngombe teh.

Iki ora minangka tas tèh sajrone pengertian bener, nanging gedhe, kaya mangkuk-bag kaya infus kang digawe saka bahan sing padha lan sing kena. Padha bisa diisi karo godhong pilihan sampeyan lan banjur dilebokake, dicithak utawa diikat mati kanggo infusing, banjur dibuang lan dibuwang sawise tèh diseduh.

Kualitas Kantong Teh?

Akeh para penyair teh ngganggu kanthi nggunakake tas teh. Alasan kasebut telu.

Kapisan, tas tèh mbatesi jumlah spasi sing godhong tèh sing ora bisa ditemokaké sajrone prosès penginjil. Iki tegese tèh kabèh rwaning bakal ngetokaké mung sawetara rasa lan zat gizi menyang tuwung utawa pot, lan akèh sing nandhang tenggang lan tèh sing ditemokake ing tèh kualitasé bakal ilang nalika wis diolah sajroning tèh.

Alasan liya yaiku connoisseurs teh asring ngremehake tas tebu digawe saka alesan pisanan. Awal ing sejarah tas teh, para pedagang cepet nyadari yen godhong teh biasa ora bisa nggedhekake kanthi cepet ing tas teh. Dadi, wong-wong mau wiwit ngeculake utawa nempel godhong supaya bisa nduwe area lumahing luwih akeh sing kena kanggo ngedhunake banyu lan nginfus liyane, senadyan ruang infus diwatesi. Iki pindhah menyang godhong luwih rusak pungkasanipun ngasilake nggunakake akeh bejat tèh saka teh lan pangembangan teh CTC . Teas iki (umume digunakake) luwih cendhek tinimbang tèh ing kabèh aspèk, nanging siji - kemampuan kanggo nyegah kanthi cepet lan sacara sakabèhané. * Dadi, penak saka kantong teh ngasilake biji sing paling cendhek.

* Kanggo temenan, ana telung wilayah liyane ing ngendi jinis-jinis teh iki luwih apik tinimbang tèh kabèh godhong. Padha luwih murah. Pound per pound, bisa gawé tèh sajroné tèh. Lan, yen sampeyan ngomong babagan campuran rempah / ramuan / kembang kanthi campuran bahan-bahan sing padhet lan alus, luwih gampang nyampurake campuran lan tuku teh karo tas teh tinimbang karo campuran teh godhong sing ora tahan.

Alesan katelu, para penyair teh teh eschew es krim yaiku standarisasi. Déné produser tas tèh asring ndeleng standarisasi minangka ciri khas, akeh panemu tèh minangka tlatah sing paling tuwa.

Sampeyan ndeleng, teh saka asal-usule lan musim tartamtu kaya vintage anggur apik. Iku pancen unik banget kanggo kondisi cuaca siji-saka-a-jenis sing ngasilake, lan ora ana kahanan tartamtu utawa tartamtu tèh saka teh bakal ora bakal diulang maneh. Iki macem-macem teh rasa rasa, aroma, penampilan lan efek awak (misale, gerakan qi iku njedulake) akeh sing nyenengake teh sing disenengi karo tèh, supaya idea kalah kabeh kanggo standarisasi katon, uga, pacangan teh.

Ing taun-taun pungkasan, ana sawetara cara kanggo ngisi macem-macem jinis tas teh kanthi ' teas khusus ,' kayata sakabehane godhong lan campuran rasa sing khas. Sing jarene, istilah 'khusus teh' wis dikembangake ing dunyo tas tèh, lan saiki asring dipigunakaké kanggo njlèntrèhaké apa-apa sajroné tas teh sajrone tèh ireng sing dadi standar, dicithak ing tas! Dadi yen sampeyan pengin barang apik, paling apik mikirake njaba tas teh, supaya bisa ngomong.

Popularitas Tas Tawon

Senajan sembarang alat teh bisa ngomong yen tèh iku luwih becik nalika ditinggalake kanthi bebas (lan nalika iku ora digawe saka jinis godhong sing dipigunakaké kanggo ngasilaké tas teh paling akèh), tas teh diarani akeh banget donya. Statistik babagan pilihan / nggunakake tas teh nuduhake yen tas teh digunakake dening 98 persen Amerika lan 96 persen warga UK. Salajengipun, tas teh kathah dipunginakaken ing India, Jepang lan ing panggenan liya.

Kaping pisanan, tas tèh mung populer ing Amerika Serikat, amarga amarga diciptakake ing AS lan sebagian amarga warga Amerika mung seneng karo apa sing bisa nylametake wektu lan usaha. (Aku ngomong iki minangka wong Amerika!) Wong-wong iki kasedhiya ing AS ing taun 1920-an lan ora nyebar ing Inggris nganti taun 1953, nalika Tetley Tea ngetokake tas teh pertama kanggo pasar Inggris.

Apa Bag Kantenan?

Tas teh asring digunakake kanggo nggawe teh teh lan ngombé arang banget lan gampang. Kabeh sing perlu kanggo nggawe teh karo tas teh yaiku banyu panas lan wadhah, biasane teapot utawa cangkir. (Mesthi wae, yen diarani teas bisa diarani teapot utawa mug tanpa tas apa-apa, nanging bisa diarani kanthi nggunakake infus utawa, yen jinis teh cocok kanggo, mung ngiwa kanggo tajem nganti tèh diombe. Tèh iki biasané arupa godhong gedhé, sing ora mbutuhake panyimpenan lan luwih gampang kanggo ngresiki saka pasangan sing luwih cilik.) Sawisé nyedaki kekuatan sing dikarepake, tas tèh bisa dibusak lan disisihake. (Sawetara omah-omah tèh, kafe lan restoran bakal nyelehake tongkat khusus kanggo njabut tas teh saka pot utawa cangkir lan piring cilik utawa wadah pembuangan kanggo kanthong teh sing dibuwang ing meja nalika dheweke ngladeni tèh. maksud kesederhanaan tas teh, apa ora? Apa ora mung nggunakake strainer, infuser utawa gaiwan wae ?)

Umum Kanggo Teh Tas

Tas teh, sing bisa uga ditemokake, sing paling umum digunakake kanggo nggawe teh kanggo ngombé. Nanging, ana cara-cara umum liyane babagan tas teh. Panganggone kalebu:

• Mbusak bunderan ing sikil peteng
• Spasi utawa deodorizing spasi ing omah utawa kantor (kaya ramuan ramuan sing bakal digunakake)
• Masak karo teh (kayata nedha awan karo tèh banjur ngeculake godhong kanthi gampang utawa nggawe duduh kaldu sup karo teh nanging tanpa godhong)
• (Kanggo tas tèh isi) masak karo bumbu lan rempah-rempah
• Kanggo nggawe infus lan decoctions liyane saka teh sejati (kayata chamomile, lavender lan tisanes liyane)

Tas Tawon

Ana akeh inovasi ing bentuk tas teh ing taun. Tas tèh paling awal padha kaya karung. Mengko, tas teh dadi warata lan persegi dowo. Ing taun 1950-an, Lipton nemokaké tas teh multi-dimensi "Flo-Thru", sing menehi godhong luwih akeh kanggo mbukak. Lan ing sawetara dekade pungkasan, tas teh bunder, tas teh piramida lan tabung kaya tongkat digawe saka foet perforated wis ditambahake dhaptar tas tèh sing akeh metu saka kono. Saiki, ana film perforated ing bentuk tongkat sing kudu diaduk kanggo nyemprot. (Iku disebut Tstix.)

Nalika wangun anyar iki bisa ngrasa novel kanggo akeh konsumen, para panaliti wis nampilake yen wujud ora masalah - kabeh babagan ukuran. Iki tegese kanthong kertas babak ora ana sing luwih becik tinimbang kothak utawa persegi dowo, nanging bentuk 3-D (kayata tas piramida) sing dipilih luwih apik amarga menehi godhong liyane supaya bisa ditambani.

Bahan Tas Teh

Tas teh umum digawe saka kertas penyaring, muslin katun utawa plastik "plastik" silken "(kayata nilon utawa PLA / Soilon). Padha bisa disegel karo lem, pokok utawa ora ana (sing tegese tas tèh ditutup, disegel kanthi panas utawa ditutup nganggo ultrasonik). Lan padha asring nganggo tali katun sing dikalor utawa dicopot lan tag kertas sing nuduhake merek utawa jinis tèh sing ana ing tas kasebut.

Kertas panyaring cenderung dadi materi tas teh standar. Sanajan wis sirna, iku relatif aman lan ora beracun.

Cotton muslin minangka produk khusus. Tèh asring disimpul, nanging cenderung nyedhiyakake rasa ing tèh.

Plastik bahan pangan (asring dipasarake minangka kantong teh "silken") digawe saka macem-macem jinis plastik. Ana rong keuntungan kanggo tas iki. Siji sing lagi semi-transparan, supaya sampeyan bisa ndeleng godhong, rempah-rempah, kembang, lan liya-liyane. (Ing Perancis, versi piramida saka tas kasebut kadhangkala diarani tas "kristal", amarga padha ngelak lan katon kaya kristal transparan). Sing liyane yaiku sing biasane digunakake kanggo nggawe tas teh bentuk piramida, sing nyemprotake teh luwih becik tinimbang maneka bagéan tèh tas liyane (nanging isih ora uga ngemot teh godhong longgar!). Nanging, ana sawetara bagéan mudhun kanggo kanthong teh silken. Kaping pisanan, padha plastik, sing paling cilik saka pilihan sing bisa ditrapake kanggo ngombe cair panas sing bakal ngombe. Kapindho, tas nilon pancen ora biodegradable (ora kaya kertas lan kain katun). Lan, uga, tas teh plastik "jagung" digawe saka jagung sing digawé sacara alami, jagung sing wis diolah sacara genetis sing wis diproses kanthi cara supaya dadi tas teh ora ana maneh ngandhut gen wae. Yikes! Kajaba iku, claims sing plastik iki biodegradable bisa dipertanyakan, amarga padha ora ketemu standar marketing FTC kanggo biodegradability.

Tas Teh vs. Loose-leaf Tea

Ana akeh alasan aku bakal ngusir teh ngombé teh luwih saka ngombé teh saka tas. Nanging aku bias. Aku dadi pacangan teh! Aku seneng ritual ngombé tèh. Aku seneng slowing mudhun lan nglangen teh tinimbang cepet-cepet nyiyapake lan ngombe ing go. Aku seneng nemokake lan nggunakke tèh. Aku seneng yen wis rampung ngombe teh, aku bisa nggunakake godhong kanggo masak, utawa kanggo kompos, utawa malah ngetokake minangka chagra . Aku seneng macem-macem jinis teh sing ora kasedhiya kanggo kula (minangka gantos kanggo sawetara standar campuran standar ditemokake ing tas teh sadurunge). Aku malah tresna yen rega saben tuwung teh tawa sirah asring kurang saka rega per cangkir kanggo tas teh.

** Yen sampeyan kalebu faktor wektu, iki ora exaggeration! Saben panen tèh beda. Iki tegese saben musim semi lan musim gugur, saben musim panas lan mangsa, saben teh saka saben kebon, alas, kebon utawa perkebunan ing donya bakal beda.

Nanging ana alasan sing akeh wong nyenengake tas teh. Yen sampeyan ngredhang kesenengan liwat kenikmatan banjur tas teh mesthi dadi pilihan kanggo sampeyan. Yen sampeyan nggunake standarisasi macem-macem, pilih tas teh. Yen sampeyan pengin njupuk wektu lan gaweyan nemtokake tas tèh iku 'luwih lestari' nalika sampeyan bisa mung nganggo pilihan paling lestari (ora ana kanthong teh), banjur sing adil lan aku ora bisa ngomong karo sing. Kejabi, aku luwih seneng ora ngomong! Aku luwih seneng nglangi teh karo eseman.