Salad bebas gluten lan vegan quinoa tabbouleh (uga diiseni tabouleh utawa tabouli) salad digawe kanthi quinoa sehat, gandum lan protein dhuwur tinimbang gandum bulgur sing digunakake kanthi tradisional ing tabouli resep. Iku pancene sing loro-ing-siji: sampeyan njaluk salad quinoa uga tabbouleh tradisional Timur Tengah, lan kabeh úa iku vegetarian lan vegan uga gluten-free, supaya sampurna mung babagan diet utawa sensitivitas pangan. Quinoa salad saka jenis apa wae tansah pilihan gedhe yen sampeyan kelakon duwe sawetara quinoa sisa biasa ing tangan uga.
Yen sampeyan seneng quinoa, sampeyan bisa uga pengin metu lan nyoba sawetara biji-bijian liyane, kayata kaniwa , millet, lan teff . Kabèh woh kayadene sing serbaguna, lan, yen sampeyan tuku sajroning pirang-pirang barang , wong-wong mau minangka tawaran.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup quinoa
- 2 cangkir banyu utawa sayur-sayuran duduh kaldu
- 1 tomat ukuran gedhé utawa loro, disigar cilik
- 1 timun, disigar (opsional)
- 4 scallions (bawang hijau), dicincang
- 2 cloves papak, minced
- 2 nganti 3 tbsp disigar mentega seger
- 1/2 cangkir disigar parsley seger
- 1/4 cangkir lenga zaitun
- 1/4 cangkir jus lemon (seger paling apik!)
- 1/2 sendhok teh uyah, utawa kanggo rasa (uyah segara utawa uyah kosher sing paling apik ing resep iki)
Cara Nggawe
- Ing pot medium, tutup quinoa ing banyu utawa sayur-sayuran lan nggawa menyang godhok. Ngurangi panas menyang simmer alon, tutup, lan ngidini quinoa masak kanggo bab 15 menit, utawa nganti quinoa dimasak lan sebagian besar cairan wis diserap. Fluff sawetara kali kanthi garpu kanggo ngidinake uap pungkasan supaya bisa lolos. Disisihaké.
- Sauntara kuwi, nalika quinoa bisa masak utawa adhem, ing mangkuk gedhe, gabungke tomat, cincang, cincang, bawang putih, mint segar, lan peterseli seger.
- Sawise quinoa biasane digawe adhem (bisa uga panas, nanging kudu ora panas) nambah quinoa masak, lenga zaitun, jus lemon, lan uyah, tossing alon kanggo gabungke kanthi. Mangsa karo uyah segara utawa uyah kosher, kanggo rasa.
- Sijiki salad quinoa tabbouleh paling sethithik sak jam sadurunge, luwih sithik ing wayah wengi, kanggo ngidini rasa kanggo ngombe lan berkembang. Cetha ngeculake kabeh mau maneh sadurunge ditugasake.
- Menehi resep salad quinoa iki kanggo nyetrika jeruk lan seger banyu seger maneh sadurungé ngobrol.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 673 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 7 g |